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Oeufs farcis au crabe et à lestragon Secrets de cuisine
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Oeufs farcis au crabe et à l'estragon | Secrets de cuisine • • Please, Like Subscribe Health G ^^. • Subscribe : http://bit.ly/2kzy9HP • • Pour 2 bouchées Teneur % valeur quotidienne Calories 115 Lipides 8.8 g Saturés 2 g Sodium (sel) 137 mg Glucides 1 g Fibres 0 g Protéine 8 g Ces vins secs se caractérisent par l'intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés. Lire la suite Volume 11 Numéro 3 Abonnez-vous Dans une casserole, placer les oeufs et couvrir d'eau froide. Porter à ébullition. Lorsque l'eau commence à bouillir, couvrir la casserole et la retirer du feu. Laisser reposer hors du feu pendant 10 minutes. Retirer les oeufs de l'eau chaude et les plonger dans l'eau très froide pour arrêter la cuisson. Écaler les oeufs. Couper les oeufs en deux et retirer les jaunes. Réserver. Dans un bol, à la fourchette, réduire 18 demi-jaunes d'oeufs en purée avec la mayonnaise, la ciboulette, l'estragon et le jus de citron. Ajouter le crabe et mélanger délicatement. Saler et poivrer. Conserver le reste des jaunes d'oeufs pour garnir une salade. À l'aide d'une cuillère, farcir chaque demi-oeuf avec la garniture au crabe et les déposer dans un plat de service. Décorer d'un brin d'estragon. • • #Oeufs #farcis #au #crabe #et #à #lestragon #Secrets #de #cuisine #healthg
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