Youtor
Lungić u panceti s grilla
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=Nnm1lS8652U
Medaljoni će biti najsočniji ostanu li iznutra blago ružičasti, a vama preostaje uživati u isprepletenim okusima lungića i pancete s grilla. • Recept potražite: 👇👇👇👇👇 • Sastojci • za 4 osobe • 1 svinjski file (oko 500 g) • sol • Vegeta Maestro crni papar • Vegeta Maestro majčina dušica • 6-8 tankih ploški Pancete Podravka • 2 žlice maslinova ulja • 250 g svježih zelenih šparoga • sol • 1 žličica šećera • Ajvar blagi Podravka • • Priprema • 1. • Svinjski file očistite od suvišne masnoće i žilica. • 2. • Zatim ga posolite sa svih strana, pospite svježe mljevenim crnim paprom i majčinom dušicom. • 3. • Lungić narežite na odreske. • 4. • Na podlogu stavite ploške pancete u nizu, a zatim u njih zamotajte odreske lungića tako da se omotaju pancetom. • 5. • Krajeve slanine na odrescima spojite čačkalicom. • 6. • Šparoge očistite od zadebljanih dijelova i stavite kuhati u posoljenu vodu u koju ste dodali šećer. Kuhajte ih da ostanu al dente, odnosno hrskave. • 7. • Zatim ih ohladite u hladnoj vodi da sačuvaju lijepu zelenu boju. • 8. • Zgrijte roštilj ili grill tavu, pa premažite uljem. Medaljone pecite prvo s jedne, a zatim s druge strane da dobiju lijepu boju. • 9. • Meso mora iznutra ostati blago ružičasto, no ako ne volite takvo, ispecite ga po vlastitu ukusu. • 10. • Prije posluživanja, izvadite čačkalice. • 11. • Šparoge zagrijte na roštilju i nakapajte maslinovim uljem. • Posluživanje: • Lungić u panceti poslužite sa šparogama i ajvarom. • Savjet: • File lungića narežite na odreske debljine šnita slanine. Krajeve slanine na odrescima spojite polovicom čačkalice. • • #lungić #panceta #grilla #receptishumi
#############################
