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口感也太像起司？！豆腐莫札瑞拉冷盤 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE
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軟Ｑ與帶點鹹度的豆腐口感相當好，這次我想作為起司的替代品，試著做出接近的口感。 • 食譜中使用的是嫩豆腐，做起來的口感真的非常相似，有興趣的話也可以換成板豆腐，也是相當有趣的選擇，很適合正在減肥中的讀者替代起司使用，做好後也推薦變化成這道西式的經典開胃菜。 • --- • 【預購新書拿好禮🎉】 • 日式減醣料理：減脂不減美味的健康瘦身計畫 • ✦博客來：獨家限量作者親簽版＋SARAYA除菌噴霧50ml • https://reurl.cc/1vGD0W • ✦誠品線上：獨家書籤＋久原本家高湯醬油500ml • https://reurl.cc/jWvxpy • ✦誠品蝦皮：獨家書籤＋久原本家高湯醬油500ml • https://reurl.cc/5vOeb6 • ✦金石堂：辻利抹茶酥禮盒 • https://reurl.cc/p357a8 • ✦MOMO：朝日調理器矽膠料理夾 • https://reurl.cc/9v3Z1d • --- • ★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ • 食譜網站：http://tasty-note.com • YouTube頻道： / tastynote • FB 社團： / tastynote.tw • Instagram： / tasty.note • 業務合作：[email protected] • LINE官方帳號：@388gzxjm(一定要加＠喔) • 如果信件寄出後2天內沒收到回信， • 請至facebook或instagram直接留言給我們。 • ---------------- • 📍材料 • 嫩豆腐—-1盒（300g） • 鹽—-1.5茶匙 • 牛番茄—-適量 • 初榨橄欖油—-適量 • 📍作法步驟 • 1.將鹽均勻抹在豆腐中。※鹽麴也可以 • 2.以廚房紙巾包起，放在濾網or網架上，置在冰箱中冷藏一晚。 • 3.取出切片即可享用，也可與番茄、初榨橄欖油、新鮮羅勒等組合。 • 📍小撇步 • 作法的重點之一便是將水份釋出，如果不用廚房紙巾將豆腐包裹起來，水分將無法充分釋出，務必別省略此步驟。 • • ---------------- • 如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`) • ---------------- • ★自我介紹★ • 大家好，我是KAZU（日本人） • 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ • 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ • 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡ • --------------- • #減肥餐單 #卡布里沙拉 #素食餐單
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