Youtor
Schaal en schelpdieren 4 recepten amp technieken Bon Chef
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=OK3ELqizVJ8
In deze aflevering gaat Big Green Egg’s meesterkok Michèl Lambermon aan de slag met schaaldieren en schelpdieren met visleverancier/expert Jacob Doorn van Jan van As. • Vorige aflevering: • • Lamsvlees - 4 recepten technieken |... • Volgende aflevering: • • Originele groenten - 4 recepten tec... • Meer Bon Chef!: • • Bon Chef! seizoen 2 - Producten tec... • • Download de Big Green Egg app voor recepten, kooktechnieken en meer: • Android - https://play.google.com/store/apps/de... • iPhone - https://apps.apple.com/nl/app/big-gre... • --------- • Abonneer op ons kanaal: • https://www.youtube.com/@BigGreenEggN... • Meer Big Green Egg: • Website - https://www.biggreenegg.eu/nl/ • Recepten - https://www.biggreenegg.eu/nl/inspira... • Instagram - / biggreenegg_nl • Facebook - / biggreeneggnederland • --------- • #BIGGREENEGG #BONCHEF #SCHAALDIEREN • Dit is het YouTube-kanaal van Big Green Egg Nederland. Hier vind je de lekkerste recepten, de mooiste gerechten, inspirerende video’s en tips tricks voor jouw kamado houtskool barbecue. • Grillen, bakken, stomen, wokken of roken. Je kunt alles met jouw Big Green Egg. Wij zijn meer dan een BBQ. Sinds 1974 zijn we makers van mooie herinneringen. En dat blijven we doen. • • Regie en productie: • Jim Fokke • http://www.jimfokke.nl/ • --------- • Hoofdstukken: • 00:00 - Intro • 00:26 - Uitleg verschillende schaal- en schelpdieren • 02:10 - Voorbereiden van de schaal- en schelpdieren • 05:30 - Overzicht 4 bereidingen • 05:41 - Coquilles (roken in de schelp) • 06:28 - Inktvis (bakken op de plancha) • 07:08 - Vongole (wokken) • 08:58 - Oesters (stomen op zeewier) • 10:29 - Overzicht ingrediënten, setups en temperaturen
#############################
