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RATATOUILLE LA RECETA DE LA PELÍCULA Recetas de Cine
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Hoy hacemos el plato que la rata Remy le sirve al crítico Anton Ego en la película de Disney-Pixar Ratatouille . La receta es la adaptación que el chef Thomas Keller hizo para la película, a partir del plato tradicional francés (similar a un pisto) y el Confit Byaldi de Michel Guérard (con las verduras laminadas). ¡Os encantará! • Aquí la ratatouille nizarda auténtica: • AUTÉNTICA RATATOUILLE | La receta tra... • INGREDIENTES: 4 personas • Para el pisto: • 1/2 pimiento rojo • 1/2 pimiento verde • 1 pimiento amarillo • 4 tomates pera pelados y sin pepitas • 1 ajo picado • 1 cebolla mediana • 1 ramita de tomillo • 1 ramita de perejil • 1/2 hoja de laurel • Pimienta negra • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Verduras para laminar: • 1 calabacín • 1 berenjena • 2 tomates pera • Para la vinagreta: • Aceite de oliva virgen extra • 1 cucharada de vinagre balsámico • 1 cucharadita de tomillo • Pimienta negra • Sal • Post: http://www.lasrecetasdemj.com/2015/10... • Facebook: / lasrecetasdemj • Twitter: / lasrecetasdemj • Instagram: / lasrecetasdemj • © Las Recetas de MJ • www.lasrecetasdemj.com • 2015
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