Youtor
La RECETTE du POT AU FEU traditionnel facile
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Pour ne manquer aucune de mes vidéos, n'hésite pas à t'abonner à ma chaîne! ;) • Voici la recette du pot au feu traditionnel, une vraie recette de grand-mère très facile à préparer. • Temps de préparation : 20 min • Temps de cuisson : 3h • Ingrédients : • 800g de viande à pot au feu • 2 poireaux • 4 pommes de terre • 3 carottes • 1 fenouil • 1 oignon • bouquet garni • clous de girofle • sel • -1 ou 2 os à moelle • Recette: • Tailler la viande en grands morceaux. Éplucher l'oignon et plantez-y 4 ou 5 clous de girofle. Mettre dans une cocotte la viande, le bouquet garni et l'oignon et couvrez avec 3L d'eau. Cuire pendant 1h à feu doux. Prépare les carottes, les poireaux et le fenouil (éplucher et couper en gros morceaux). Ajouter les légumes dans la cocotte et remettez à cuire 1h30 toujours à feu doux. Eplucher et couper en 4 les pommes de terre. Si vous utilisez des os à moelle, pensez à frotter du sel sur chaque face pour permettre une meilleure tenue de la moelle pendant la cuisson. Ajouter les os à moelle et les pommes de terre et remettez à cuire 30 min. • Servez avec de la semoule à grains moyens qui aura gonflé dans le bouillon. • ------------------------------------------------------------------------------------- • INSTAGRAM : / missvaloubl • ------------------------------------------------------------------------------------- • Musique : • Daybreak par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) • Source : http://incompetech.com/music/royalty-... • Artiste : _url_artiste_ • Des bisous! ♡
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