Youtor
BlitzAioli
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http://youtube.com/watch?v=OnCp2ALdYcc
Video-Anleitung zur Herstellung einer Blitz-Aioli mit Ei. • • Wenn man es eilig hat und schnell einen leckeren Dip für eine Party braucht, ist die Blitz-Aioli genau das Richtige. Man kann sie in Sekundenschnelle herstellen. • • Eine Aioli schmeckt köstlich und eignet sich als Würz-Creme zum Grillen, zu Fondue, für Fleisch, zu Baguette, Brot, Tomaten und andere Salatgemüse. Das macht sie zu einem wunderbaren Mitbringsel für Feste und Parties. • • Bei dem verwendeten Ei sollte man unbedingt darauf achten, dass es frisch ist und aus einer verlässlichen Quelle stammt. • Weil das Ei roh verwendet wird, hält sich diese Aioli maximal zwei Tage im Kühlschrank. • • Der Knoblauch macht die Aioli besonders lecker und sehr gesund. • • Zutaten: • 300 ml Öl (z.B. Rapsöl, Sonnenblumenöl oder Olivenöl) • 1 ganzes Ei • 1 TL Senf • Salz • Pfeffer • Zitronensaft • 2 - 6 Knoblauchzehen (nach Geschmack) • • Hinweis: • Man muss unbedingt genügend Öl verwenden, sonst wird die Aioli nicht richtig fest. • • Ausrüstung: • Hohes, schmales Rührgefäß • Pürierstab (Stabmixer) • Brettchen • Messer • Teelöffel • Schälchen zum Anrichten • • Internet: • • http://heilkraeuter.de/videos/ • http://aioli.selbstgemacht.org • • Infos über die Heilwirkung vom Knoblauch: • • http://heilkraeuter.de/lexikon/knobla... • • Guten Appetit! • • .
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