Youtor
ANTEP USULÜ KURU KÖFTE
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=Or7hc_S7m6U
#kuruköfte • . • 2 su bardağı ince bulgur • 2 küçük kuru soğan • 4 diş sarımsak(isteğe bağlı) • 2 limon • 1 yemek kaşığı domates salçası • 2 yemek kaşığı biber salçası • 1 tatlı kaşığı isot • 1 çay kaşığı dolusu küzbara • 1 çay kaşığı dolusu karabiber • 1 kavanoz domates konservesi(yarım kiloluk) • zeytinyağı(kızgın olacak) • . • . • Yapılışı tepsimize bulgurlar alalım • Bulgur, soğan, sarımsak, limon, salça, baharatlar hepsi iyice karıştırılıp yoğurulur.sonrasında domates konservesi eklenir . • Soğuk su gerektikçe kontrollü olarak az bir miktar yoğurma esnasında kullanılabilir. • Kıvamı macun gibi olmayacak .maydanozuda ekleyip . Ocakta yağımızı iyice kızdırıyoruz ve • köfteye ekliyoruz. • Kaşıkla biraz karıştırılır Daha sonra şekil verilip servis edilir • Afiyet olsun • #antepmutfağı #kuruköfte #köftetarifi #antepusulüköfte #bulgur • #misafirmenüsü
#############################
