RAMAZANIN OLMAZSA OLMAZI GÜLLAÇ TARİFİ EVDE YAPABİLECEĞİNİZ GÜLLAÇ YAPRAĞI TARİFİ

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=P-PfXcPZ_XE

#güllaçtarifi #güllaçyaprağıtarifi #sütlütatlı • Ramazan deyince akla ilk gelen tatlılardan olan Güllaç tarifi ☺️⬇️⬇️ • Hem geleneksel hem de az malzemeli olan bu tatlıyı deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun🤗 • MALZEMELER • GÜLLAÇ YAPRAĞI için; • 🔸2 tatlı kaşığı un • 🔸6 tatlı kaşığı nişasta • 🔸2 su bardağı su(200 ml) • SÜT için; • 🔸2 litre süt • 🔸2 su bardağı şeker • SÜSLEMEK için; • 🔸 Çilek • 🔸Toz Antep fıstığı • (Tercihe göre fındık, fıstık,nar,kiraz kullanabilirsiniz) • YAPILIŞI ⬇️ • 1) Güllaç yaprağı için malzemeleri bir kaba alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım. • 2) Önceden yüksek derecede açtığımız ocakta tavayı ısıtalım. • 3) Tavanın ıslak olması gerekiyor. İçine bir miktar su ekleyin ıslandıktan sonra suyu tekrar dökün. • 4) Hazırladığımız karışımı çok hızlı bir şekilde tavaya ince tabaka olacak şekilde dökelim.Tavayı ileri geri hareket ettirerek yayılmasını sağlayalım. • ❗ Karışımı her zaman dökmeden önce karıştıralım, nişasta dibe çökecektir. • ❗Tavamızın yapışmaz olmasına dikkat edelim. • 5) Boşluk oluşan kısımlara bir fırça yardımıyla biraz biraz sürerek çok ince olan yerleri kalınlaştıralım ve boşlukları kapatalım. • 6)Olamaya başladığında kendi kendine kenarlarında ayrılacaktır. Yavaşça kaldırarak alabilirsiniz. • ❗ Sıvı karışımı dökmeden önce her zaman tavayı suyla ıslatın. Sıcak su olmasına dikkat edin çünkü sıcak olan tavaya soğuk su döktüğünüzde kaplamasına zarar verebilir. • 7) Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alalım.Biraz daha nemli kalan kalın kısımları pişmesi için 180 C° de canlı ayarda ısıttığımız fırına alalım.Kuruduktan sonra fırından hemen alalım. • ❗ Eğer uzun süre saklamak istiyorsanız hemen kullanmaya alsanız fırında biraz daha kıtır kıtır olmasında fayda var. Ama hemen kullanacaksanız yine yağlı kağıt yada yapışmayan bir yüzeye serip bekleterek hepsini pişirdikten sonra hemen yapabilirsiniz güllaçı. • 8) Sütü hazırlamaya başlayalım. Tencereye 2 litre sütümüzü ve 2 su bardağı şekerimizi alalım. • ❗ Sütü iyice kaynatmamıza gerek yok.Şeker eridiğinde ocaktan alabiliriz. • ❗Eğer gül suyunuz varsa ocaktan aldıktan sonra ekleyebilirsiniz. 1 tatlı kaşığı yeterli olacaktır. • 9) Güllaç yapraklarını ıslatmak için derin bir tepsiye sütümüzü alalım. • ❗ Süt sıcağa yakın ılık derecede olmalı. • 10) Güllaç yapraklarını dilerseniz bütün olarak dilerseniz bölerek kullanabilirsiniz farketmez çünkü sütü çektikçe zaten birleşiyorlar. • 11) Doğruca sütün içerisine bandıralım ve her yerinin ıslandığından emin olalım.Ardından ıslattığımız yaprakları diğer tepsiye alalım. • 12) Aynı işlemi uygulayarak tepsinin tam ortasına geldiğinizde yada elinizdeki yaprakların yarısını bu şekilde yaptıktan sonra ceviz, fındık, fıstık vb. ne seviyor istiyorsanız orta katın üstüne serpelim. • 13) Cevizleri serptikten sonra yapraklar bitene kadar aynı işlemi uygulayarak yaprakları üstüne koyarak devam edelim. • 14) Islatma işlemi yaptığımız tepside arta kalan sütü güllacın üstüne dökelim. • ❗1 su bardağı süt ayıralım çünkü dolapta dinlendirdikten sonra sütü çok çekmiş ve üstü kurumuş olabiliyor böyle durumlarda servis esnasında üstüne tekrar bir miktar ayırdığımız sütten ilave edebilirsiniz. • 15)En az 2 saat buzdolabında dinlendirelim. • 16)Dolaptan aldıktan sonra dilimleyip, süsleyip servis edebilirsiniz. • Şimdiden afiyet olsun 🤗🤗

#############################

New on site