Youtor
Sitni kolači Grčki božićni keksići priprema 15 minuta Kourabiedes
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=PLEov-I9wFw
🎄 Grčki božićni keksići - Kourabiedes - Fantastični, preukusni, prhki keksići koji se u Grčkoj tradicionalno prave samo za Božić. Ja uvek pravim duplu meru, da ih imamo mnogo dana. Cak i posle dve nedelje su savršeni. 🎅🎄 • Sastojci: • 450 g brašna • 3 g sode bikarbone • 150 g neslanog putera, omekšalog na sobnoj temperaturi • 100 g šećera • 10 g vanilin šećera • 1 žumance • 150 g ulja (grama, ne mililitara) • 100 ml metaxe ili konjaka • 150 g iseckanih, pečenih badema. Badem seckati na malo veće i manje delove. • šećer u prahu • • Obložiti dva velika pleha papirom za pečenje. • U činiji pomešati brašno i sodu bikarbonu. • U drugoj činiji umutiti puter sa šećerom i vanil šećerom do kremaste teksture. • Dodati žumance. Promešati. • Dodati ulje i metaxu (ili konjak). • Postepeno dodati smesu sa brašnom. • Dodati i badem pa formirati testo. Nemojte mesiti previše, samo dok se sve lepo ne poveže i nema više suvih delova. • Zagrejati rernu (sa ventilatorom) na 180 C. • Formirati kuglice, ređati ih na pleh i malo svaku spljoštiti odozgo. • Ja merim da svaka kuglica ima 35 g da bi bile iste veličine, ali i ne mora da se meri. • Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 17-20 minuta - dok keksići ne dobiju lepu zlatno-braon boju kao na videu. • Ostaviti keksiće da se ohlade u plehu jer vrlo su prhki pa bi popucali. • Uvaljati ih u punoooo šećera u prahu. Ovi keksići treba da plivaju u šećeru u prahu :) • Nemojte ih stavljati u frižider ni blizu izvora toplote jer šećer u prahu će se topiti. Divni su na lepoj ukrasnoj tacni ili tanjiru, da stoje na stolu, ali obavezno ih držati pokrivene providnom folijom i lepo zatvoriti oko ivica tanjira da bi keksići dugo ostali sveži. • 🔹 FACEBOOK 🔹 / neodoljiviukusii • 🔹 INSTAGRAM 🔹 / neodoljivi_ukusi • Music: http://www.bensound.com
#############################
