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💚 ROSETTE di RICOTTA e SPINACIcremosiiissime😍😋 Shorts
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Come fare un figurone al prossimo pranzo con ospiti?✨ Rosette ricotta e spinaci cremosissime con @Allacciateilgrembiule 😍 Provale subito!🤤 • Ingredienti: • 250 g lasagne fresche (da non precuocere) • 400 g spinaci • 250 g ricotta • 100 g parmigiano • olio extravergine d’oliva • sale • Per la besciamella: • 400 ml latte • 40 g farina 00 • 40 g burro • sale • noce moscata (facoltativa) • Fate sciogliere il burro in una pentola poi unite la farina e fate tostare per qualche minuto. Unite il latte e mescolate con una frusta a mano . Unite la noce moscata e il sale, mescolate facendo cuocere a fuoco basso per 10 minuti fino a che la besciamella si sarà addensata. • Passiamo agli spinaci. Scaldate poco olio in una padella con l’aglio e mettete a cuocere gli spinaci a fuoco alto. Salate, coprite con il coperchio, abbassate il fuoco e lasciate cuocere gli spinaci per 20 minuti girandoli di tanto in tanto. Togliete l’aglio. • Mettete gli spinaci cotti in una ciotola e unite la ricotta e metà dose di parmigiano. Unite un pizzico di sale e mescolate bene. Utilizzate lasagne fresche da non precuocere oppure lasagne fresche sbollentate in acqua per 3 minuti. Mettete una lasagna sul piano e spalmatela con il ripieno di ricotta e spinaci. Arrotolate la lasagna in modo da creare un rotolino. Tagliate il rotolino in 4 parti. Mettete un cucchiaio di besciamella sul fondo di una pirofila e stendetelo. Posizionate le rosette con la parte tagliata verso l’alto. Riempite tutta la teglia. Versate sopra la besciamella rimasta e il restante parmigiano. Fate un giro di olio e cuocete in forno ventilato a 200° per 25-30 minuti fino a che le rosette saranno dorate. • #giallozafferano #rosette #spinaci #ricotta #pasta #italianfood #ricettafacile #delicious #foodie #gz #sogood #wow #giallozafferanocreators #ricettegz #ricette #yum
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