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Receta ESPARRAGOS BLANCOS y VERDES con TRUFA de Verano π GUILLE RODRIGUEZ
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Formas y Recetas de preparar los ESPÁRRAGOS FRESCOS RECIEN COCIDOS hay muchas. Personalmente me gustan con Trufa (Tuber Aestivium) y una #VINAGRETA SUAVE; y esa es la Receta que te propongo en el siguiente Video Tutorial. • A temperatura ambiente o calentándolos un poquito son deliciosos simplemente con unas Escamas de Sal y un chorrito de AOVE ; Verdad? • Utilizando Espárragos Blancos y Espárragos Verdes frescos de Temporada preparo una Receta de Alta Cocina; todo un lujo de Ingredientes frescos a los que además se suma la Trufa de Verano en una Vinagreta muy especial. • Enlace a Video de la MEJOR TÉCNICA DE COCCIÓN DE ESPARRAGOS: • • COMO LIMPIAR PELAR Y COCER ESPARRAGOS... • INGREDIENTES • Espárragos Blancos y verdes Cocidos en su punto • Trufa de Verano ( Tuber Aestivium ) • Flores de Ajo para decorar • AOVE • Aceite de Girasol • Aceite de Hierbabuena ( • ACEITES AROMÁTICOS PREPÁRATE LOS TUYO... ) • Vinagre de Manzana • Mostaza en Pasta fuerte • Sal fina (y en Escamas para decorar) • La ELABORACIÓN es muy sencilla: • Primero preparar una Vinagreta de trufa emulsionada con todos los Ingredientes. • Templar los #Espárragos si es que están fríos unos segundos en Microondas. • Salsear con la Vinagreta y decorar con las Flores de Ajo • PARA VER 3 RECETAS de ESPARRAGOS en Conserva que no son las de siempre β • ππ» • 3 RECETAS de ESPARRAGOS en Conserva q... • ENLACE A post sobre las Trufas más Utilizadas: • https://pilpileando.com/lo-esencial-s... • ENLACE A Post Aceites Aromáticos: • https://pilpileando.com/aceites-aroma... • • Suscríbete al Canal #guillerodriguez para ver más Videos interesantes como este y activa la campanita para recibir una notificación cada vez que suba contenido nuevo ππ» • Video incluido en la Sección #Cocinasanacocinasano ,(a pesar de los Aceites utilizados en la Vinagreta), por su alto contenido en fibra y sus Nutrientes. • Visita la Sección en el siguiente enlace: • • #CocinaSanaCocinaSano • SUSCRÍBETE AQUÍ AL CANAL DE YOUTUBE • https://youtube.com/c/GUILLERODRIGUEZ... • Comenta el Video, dale al like y Compártelo con tus amigos y personas interesadas en Gastronomía. • Visita mi web pilpileando.com y aprende Técnicas de Cocina Moderna explicadas fácilmente . También encontrarás un Diccionario Culinario Gastronómico, con las últimas tendencias y novedades en Gastronomía además de Video Recetas Didácticas de todo tipo. • • SÍGUEME EN LAS REDES: • FACEBOOK • / pilpileandoc. . • TWITER • / pilpileandocom • INSTAGRAM • / pilpileando. . • #ESPARRAGOS #RECETA #Trufa #Tuber #Trigueros • Receta ESPARRAGOS BLANCOS y VERDES con TRUFA de Verano π • Music buddy from Bensound.com
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