Youtor
Perfektes gesundes Brot 🍞 Schritt für Schritt erklärt 🔥
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Hier findest du eine einfache Anleitung, wie du Schritt für Schritt dein perfektes, gesundes Brot backen kannst! 🥖✨ • Ich zeige dir genau, wie du den Teig zubereitest, ihn richtig gehen lässt und am Ende ein knuspriges und leckeres Brot erhältst. 🍞💛 • Schreib mir gerne in die Kommentare, wie dir das Brot gelungen ist und was du noch dazu wissen möchtest – ich freue mich über jeden einzelnen Kommentar! 😊 • Zu meinem PamperedChef Shop: • https://lmy.de/RBBYc • Ofenmeister: • https://lmy.de/iwWfh • Brot Liebe Set: • https://lmy.de/UCjrv • Schaber Set: • https://lmy.de/bImxX • • Rezept: • Zutaten: • • 💧 350g Wasser • • 🍞 20g Hefe • • 🍯 50g Zuckerrübensirup • • 🌾 300g Weizenmehl Typ 550 • • 🌾 200g Dinkelmehl Typ 630 • • 🌾 60g Roggenmehl Typ 1150 • • 🧈 25g weiche Butter • • 🧂 10g Salz • • ✨ Optional: 1 TL Backmalz • Und so geht’s: • 1. 💡 Schritt 1: Wasser, Hefe und Zuckerrübensirup in den TM geben und 2 Min. / 37°C / Stufe 2 erwärmen. • 2. 💡 Schritt 2: Restliche Zutaten dazugeben und 5 - 10 Min. / Teigstufe zu einem Teig kneten lassen. • 3. ⏳ Schritt 3: Den Teig mind. 60 Min. in der Nixe oder Edelstahlschüssel aufgehen lassen. • 4. 🍞 Schritt 4: Anschließend den Teig auf die bemehlte Teigunterlage geben und zu einem Laib formen. • 5. 🍞 Schritt 5: Den Laib in den gefetteten und bemehlten Ofenmeister legen, von oben ebenfalls bemehlen und ein Muster einschneiden. • 6. 🔥 Schritt 6: Mit dem Deckel verschließen, in den kalten Ofen stellen und bei 230 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 55 - 60 Min. backen. • 7. 🥶 Schritt 7: Nach dem Backen sofort auf das Abkühlgitter stürzen und abkühlen lassen. • • Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit! 💬🍽️Von schnellen, alltagstauglichen Gerichten bis zu besonderen Leckereien – auf diesem Kanal wird es jede Woche neue Inspiration für dich geben! 🥄🍝🍰 • Wenn du noch mehr von mir sehen willst, folge mir gerne auf Instagram für tägliche Updates und Einblicke hinter die Kulissen: / natiswelt 📲 • Und wenn du in unserer Community noch näher dabei sein willst, trittst du gerne meinem WhatsApp-Kanal bei! Hier teile ich regelmäßig exklusive Tipps, Rezeptideen und kleine Überraschungen nur für euch: https://whatsapp.com/channel/0029Van9... 💬🌟 • Ich bin gespannt auf euer Feedback zu diesem Video und freue mich darauf, eure Kommentare zu lesen! 💬😊✨
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