Backmalz oder ohne Der große Backtest für das französisches Landbrot mit Hefewasser

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In diesem Video beantworte ich die brennende Frage: Macht es einen Unterschied, ob ich ein Brot mit oder ohne Backmalz backe? Ich gehe dieser Frage anhand meines französischen Landbrotes auf den Grund und lade euch ein, euch überraschen zu lassen! Gemeinsam entdecken wir, ob es tatsächlich einen spürbaren Unterschied gibt. Doch eins ist sicher: Ein selbst gebackenes Brot mit selbst hergestellter Hefe, dem Hefewasser, schmeckt einfach unglaublich lecker! Ich nehme euch mit auf eine Geschmacksreise und teste für euch, ob ein französisches Landbrot mit Backmalz besser ist. Seid gespannt auf das Ergebnis und lasst euch von dieser spannenden Brotback-Session inspirieren! • Hier ist das Original-Video: • Video • Meine Backmalz-Playlist: • Backmalz selber machen kreativ back... • Mein Mini-Backofen: https://stillstern.shop/emmamagians* und mit dem Gutscheincode EMMAMAGIANS 10€ Rabatt erhalten. • 💖 Mach´ mit und werde Teil der Emmabackt-Familie: / @emmabackt • 👉 Hier spenden und Teil der Reise werden! https://www.paypal.me/Emmabackt • 🌞 Abonniere meinen Kanal: https://www.youtube.com/c/EmmaMagians... • 👌 Meine Empfehlungen: https://www.amazon.de/shop/emmabackt • 🎁 Besondere Vorteile für Dich: https://amzn.to/43bFEYc • ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ • 🌈 Gesunde, nützliche Produkte außerhalb von Amazon, die ich empfehlen kann: • Gläser und Flaschen (Einmachgläser): https://bit.ly/45KjHlo* • aho.bio (Superfoods Müsli, Mehl, Reis, Pasta, Brot, Cracker): https://bit.ly/3T7v00L* • Kamelur (Naturprodukte): https://bit.ly/3Kiwf9D* • Brod Taylor: https://bit.ly/Doerrautomat* oder hier: https://bit.ly/Gaerautomat* • Ölmühle Solling: https://bit.ly/3spgjxF* • Silberthal (praktische Küchenhelfer): http://bit.ly/3Wa3JvC* • auresa (hochwertige Teesorten): https://bit.ly/3APy3Ue* • keimster (gekeimte Bio Lebensmittel): https://bit.ly/3wwHRzY* • Hartkorn Gewürze: https://bit.ly/3q0r5FG* • Eckis Teetied: https://bit.ly/3Kz1pJG* • Asia-IN (asiatische Lebensmittel und Utensilien): https://bit.ly/3SfCRsp* • Bremer Gewürzhandel: https://bit.ly/3Rmyr20* • Kräutergott: https://bit.ly/3TzQDqJ* • ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ • 🍽 Zutaten: • 200 g Dinkelvollkornmehl • 350 ml Hefewasser • 4 g Zuckerrübensirup • 300 g Dinkelmehl • 10 g Salz • optional 14 g inaktives Backmalz • 🔥 Heizt den Backofen auf 240°C Ober- Unterhitze vor und backt das Landbrot für ungefähr 50 Minuten. • Ich wünsche Euch viel Spaß beim Anschauen des Videos, Teilen und natürlich auch beim Nachmachen :D • Eure Emma • ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ • 🖼 Ihr wollt wissen welche E-Books ich bisher geschrieben habe? • 💡 Durch die Krise mit Hefewasser • Hefe selber machen und Köstliches backen • https://bit.ly/39VGb4S • 💸 Am Ende des Monats ist endlich noch Geld da • Wie einfach es ist günstig gut, gesund und ökologisch zu leben • https://bit.ly/2TQXZXr • ♻ Da ist doch der Wurm drin! • Wie Sie schnell und einfach Erde und Dünger herstellen • https://bit.ly/2SUfkys • ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ • 🛒Wenn es einen Affiliate-Link gibt, markiere ich dies mit einem „*“. • Wird hierüber etwas gekauft, werde ich ein wenig unterstützt. Für Dich ändert sich aber am Preis nichts. • 🎥 Die Videos bearbeite ich mit der App CapCut. • 🖼 Meine Thumbnails bearbeite ich hiermit: https://www.canva.com/join/swimmer-bl... • ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ • 0:00 Einleitung • 0:16 Teigherstellung • 5:00 Formen und Einschneiden der Brote • 10:34 Backen und das Ergebnis • #Test #Backmalz #Mitoderohne #Brot #inaktiv #aktiv #FürEuch #DIY #Brotbacken #backen #Bakery #bread #Malz #malt #bakingmalt #Hefewasser #leckeresRezept #Hefeselbermachen #Wildhefe #WildeHefe #Hefe #Hefegebäck #Backen #BackenmitLiebe #LievitoMadre #Lievito #LM #Sauerteig

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