Youtor
Recpet MANTIJE Sjeničke Kako se sprema Mantija sastojci i priprema
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=QMKwEQmlLdY
Verovatno da ne postoji osoba koja nije bar jednom čula za sjeničke mantije. Svi koji se pitaju o kakvom se to jelu radi, sada imaju prilike da se bolje upoznaju sa karakterističnim receptom. (Recept za kolač sa jagodama: • SEZONA JAGODA 🍓 Kolač torta sa jagoda... ) Mantije su, naime, jedna vrsta pite. Nije poznato odakle vode poreklo obzirom da se prave u svim republikama bivše Jugoslavije, ali se mogu naći i u orijentalnim kuhinjama. Kako se razlikuju recepti u našem regionu, mi vam predstavljamo način na koji se mantije spremaju u Sandžaku, tačnije u Sjenici. • Recept naše drage Muzafere, naše divne sjeničanke, hvala joj što nam je pokazala kako se sprema ovo divno jelo. • Pisani recept - Priprema: Priprema: • Zamesite testo u velikoj vangli od brašna, mlake vode i malo soli. Umesite srednje meko testo, kao na snimku. Ostavite testo da odmori dok pripremite fil za mantije. • U duboku vanglu stavite mleveno meso. Isecite crni luk na sitne kockice, pa ga dodajte mesu. Beli luk takođe isecite sitno i dodajte ga smesi. Posolite i pobiberite po ukusu. Sipajte samo malo ulja, a zatim rukama sve dobro promešajte. U maloj šerpi otopite puter i ulje na ringli. • Na podlozi posutoj brašnom razvucite testo, najpre oklagijom, a zatim rukama. Podmazujte ga mešavinom putera i ulja pre nego krenete da razvlačite. Kada ste razvukli testo (jufku), rukama sipajte meso po ivici testa i dodajte 3-4 kašike ulja. Umotajte testo kao na snimku. Odsecite krajeve nožem. Sada polako secite jednake komade umotanog testa, zatvorite prstima krajeve i slažite u podmazanu tepsiju. Pogledajte u snimku kako je to Muzafera uradila. Pre stavljanja u rernu premažite mantije ostatkom maslaca i ulja. Pecite mantije na 200 stepeni u prethodno zagejanoj rerni oko 40 minuta. • Pečene mantije izvadite iz rerne i prelijte ih mešavinom kiselog mleka i sitno iseckanog belog luka koji ste ranije pripremili. Ostavite ih da se ohlade, a zatim poslužite. • Uživajte u našoj video prezentaciji i javite nam se ukoliko ste pokušali da sa nama napravite ovo fantastično jelo. Prijatno :) • Hvala vam što ste deo TV Sjenica zajednice - gde svaki kadar ima svoju priču, a svaka priča ima svoj šarm! • Sastojci koji su vam potrebni da spremite prave sjeničke mantije: • 1 kg brašna • 600-700 ml tople vode • 500 gr telećeg mlevenog mesa • 500 gr kiselog mleka • 200 gr putera (maslaca) • 2 dl ulja (zejtina) • 2 glavice crnog luka • 2 čena belog luka • so • biber • Pratite naš kanal, posetite ga na ovom linku: • / @tvsjenica • Pogledajte jedno divno putovanje iz Sjenice: • • SJENICA - SARAJEVO: Jedinstvena vožnj... • Naše kamere uživo iz Sjenice: • • Sjenica UŽIVO / Raskrsnica Milorada J... • Svi snimci sa našeg kanala TV Sjenica: • Uzvišeni Trenuci: #Krajinoviće, Jelen... • Još mnogo tema iz naše Sjenice pročitajte ovde: https://www.sjenica.com/ • Pratite nas na drušventim mrežama: • Facebook: / sjenicacom • Sjenica Instagram: / sjenicacom • Sjenica TikTok: / sjenicacom • Sjenica Twitter (X): / sjenicacom • Naš YOUTUBE kanal sa receptima: / @marininakuhinja • Naši pisani recepti ovde: https://folkoteka.org/recepti/ • Recpet MANTIJE Sjeničke (Kako se sprema Mantija) sastojci i priprema • #mantije #sjeničke #recept #TVSjenica #Sjenica #pita #recepti #pazarske #domaćakuhinja #domaćahrana #tradicionalno #domacirecepti #marininakuhinja #sjenica #sjenicacom #tvsjenica
#############################
