Baccalà alla vicentina con polenta

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Il baccalà alla vicentina è un piatto complesso e lungo da preparare, ma se avete voglia di cimentarvi, questa è la mia versione. • Al minuto 9:01 troverete il riepilogo degli ingredienti (per 4/5 persone): • 500 gr. di stoccafisso • 500 ml. di latte • 50 gr. di grana o parmigiano • 2 cipolle bianche • 5/6 sarde dissalate (o acciughe) • 1 mazzetto di prezzemolo • farina q.b. • olio EVO, sale e pepe • Per la polenta: • 200 gr. di farina di mais gialla • 1 lt. di acqua • 25 gr. di sale grosso • #baccalà #stoccafisso #latte #farina #sarde #acciughe #prezzemolo #grana #pesce #polenta #polentagialla #ricetta #ricettatradizionale #youtube #cucina #tommyandthecooker • Iscriviti al mio canale: • / @tommythecooker • Seguitemi anche su Instagram: • http://instagram.com/tommyandthecooke... al mio canale: • / @tommythecooker

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