餃子の作り方（レシピ）：皮の包み方－01

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詳しいレシピはこちら。 • http://marron-dietrecipe.com/china/ch... • 餃子の作り方です。レンコンを入れてヘルシーな餃子を作りましょう。外はパリッと、中はジューシーな餃子を作るための、コツやポイントを紹介。 • 動画の説明：手前、右から左にヒダを寄せる方法です。1．皮を半分に折って（口はふさぎません）、右端を右手の親指とひとさし指でつまんで閉じる。2．左手のひとさし指を、皮と皮の間に入れ、親指と一緒に押し出すようにヒダを作り、右手の親指と人さし指でつまんで閉じる。3．最後まで繰り返し行って、ひだを作っていきます。4．最後にヒダをギュッとつまんで、皮と皮をしっかりとめる。5．ひっくり返して、手前をぐっと押し、三日月形に整えておくと、すわりがよくなります。ぶきっちょですが^^;、イメージしやすいように、ゆっくり包みました。 • 詳しいレシピはこちら • http://marron-dietrecipe.com/china/ch...

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