Youtor
Čorba sa lećom i predivnim povrćem jačajmo željezo u krvi
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=Qpshvg2xH7E
Kisela krompir čorba sa kobasicama • Recepti na sajtu: https://www.mamabuba.com/krompir-corba/ • mamin recept - • Kisela krompir čorba sa kobasicama je rustikalno jelo “na kašiku”, koje se odavnina kuva. Ukusna i sita čorba će biti još ukusnija ako stavite domaće dimljene ljutkaste kobasice, bilo da ste ih kupili ili, još bolje, sami napravili. • Milioni se ljudi sa kronpiri rane i od gladne kuge izbavljaju. - Dositej Obradović • 1,5 l vode • 5 srednjih krompira • 1 velika glavica luka • 2 varjače masti • 1 u vrh kašika brašna • 0,5 kašičice mlevene paprike • 0,5 l paradajz soka • 350g domaće kobasice • soli i bibera • lovor po ukusu • Iseckati luk na kockice pa prodinstati u loncu, na masti. • Krompir očistiti, oprati i iseckati na sitnije kockice. Dodati u luk i dinstati. Kada se krompir malo isprži dodati brašno i papriku i još malo prodinstati mešajući. Naliti toplom vodom, promešati pa kada voda provri dodati paradajz, so i biber. Kada provri, dodati oljuštene i na srdnje debele kolutiće isečene kobasice i dalje kuvati na laganoj vatri oko pola sata. • Možete dodati i list lovora, posebno ako imate svež. • Ova čorba se može, bez problema, podgrevati. • Najviše prija uz vruće mekike ili uz parče domaćeg hleba, posebno ako su kobasice ljute. • Da biste kompletirali ručak, biće dovoljne palačinke sa domaćim pekmezom jer ovako jaka, ljutkasta domaća čorba posto traži da posle nje, pojedete nešto slatko. • Možete kombinovati beli i crveni krompir. Beli krompir se obično malo raskuva i da čorbi prepoznatljivu gustinu i punoću, crveni ostane u kockicama, a kobasice dodaju onaj miris dima koja vas vrati u prošlost i spremanje na otvorenoj vatri. • Posna krompir čorba s trgančićima • majkicin recept - • Brza priprema i jeftini sastojci a ukusna čorba - obradovaće sve ljubitelje domaćih jela. • Sastojci za čorbu • 2 l vode • 4 srednja krompira • 1 velika glavica luka • 2 kašike ulja • 1 kašika brašna • so i biber • 2 l vode ili supe od povrća (povrće kao za supu) • Sastojci za trgančiće • 1dl vruće vode ili 1 jaje kada nije posno • 1 kašičica soli • 200g brašna • Iseckati luk na kockice pa prodinstati u loncu, na ulju. • Krompir očistiti, oprati i iseckati na sitnije kockice. Dodati u luk i dinstati. Kada se krompir malo isprži dodati brašno i još malo prodinstati mešajući. Naliti toplom vodom, promešati pa kada voda provri dodati so i biber. Kada provri smanjiti ringlu na minimum i lagano kuvati oko 20 minuta. Pojačati vatru, zakuvati trgančiće i kuvati još 5-10 minuta. • Trgančići • Testo se mesi vrućom slanom vodom da bi bilo čvršće. • Ovo je stari, tradicionalni način kako se ova čorba spremala u vreme posta. Slobodno je obogatite i dodajte u nju na rezance isečen kelj ili blitvu, praziluk da postane još kremastija. • Ova čorba se može, bez problema, podgrevati. • Da biste kompletirali ručak, napravite nešto posno slatko, kao što su lekvar tašci. • Varijanti krompir čorbi ima bezbroj, kao i kod svakog jela koje se odomaći u kuhinjama skoro svih naroda. Svaka porodica ima svoj omiljeni recept i svaki put kada je pravite možete nešto dodati, promeniti. • Zaprati nas na: • Facebook https://fb.me/bubinsvetnatacni • Instagram / bubinsvetnatacni
#############################
