Youtor
Teriyaki Beef Jerky テリヤキビーフジャーキー
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ビーフジャーキーの作り方です。照り焼き味にしてみました。タレは半量で作ると丁度いいと思います。残れば焼肉のタレとして活用できます。 • Here is the recipe for teriyaki beef jerky. You will only need a half of the recipe for the sauce to make the jerky. But you can still make extra and use it as Yakiniku dipping sauce. • 材料： • 脂の少ない牛肉 正味1000gくらい • 醤油 200ml • 黒糖 大さじ4 • 酢 大さじ2 • はちみつ 大さじ４ • ごま油 大さじ1 • ウスターソース 大さじ1 • ニンニクすり下ろし 大さじ半 • 生姜すり 大さじ半 • 胡麻 大さじ1 • ネギ • 黒胡椒 • 73°Cで3時間 • Ingredients: • Brisket fat trimmed 2lbs • Soy Sauce 200ml • Dark Brown Suger 4 tablespoons • Rice Vinegar 2 tablespoons • Honey 4 tablespoons • Toasted Sesame Oil 1 tablespoon • Worcestershire sauce 1 tablespoon • Grated Garic Half tablespoon • Grated Ginger Half tablespoon • Sesame Seeds 1 tablespoon • Green Onion • Black Pepper • Dehydrate for 3 hours at 165°F • #アメリカ生活 #beefjerkyrecipes #ジャーキー #dehydratedfood
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