殻付き生牡蠣ポン酢(ノロウィルスの食中毒を防止する食べ方)











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牡蠣を生食する際は、加熱用ではなく生食用を選んで購入してください。牡蠣の食中毒で主な要因は、ノロウィルスなので気を付けないといけません。殻ごと使う場合は、口に直接触れるので煮沸消毒した方が、より安全で見た目も綺麗な仕上がりになります。大根おろしで身を下処理することで、汚れも取れて殺菌効果も期待できます。 • #牡蠣#oyster#さばき方 • [4K高画質動画対応] • 料理学校、 • 飲食業経験、 • 調理師免許等はありませんが、 • 趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。 • 宜しければ、 • チャンネル登録と高評価を宜しくお願い致します。 • (やる気に繋がる!?)↓ • ・メインチャンネル  <自宅居酒屋 勇士> •   • 「海鮮料理」、「刺身」、「寿司」 •    / youji-japan-seafood-sashimi-sushi   • • ・サブチャンネル <自宅居酒屋の休憩所> • 「肉料理」、「焼肉」、「ステーキ」、「飯テロ」、「酒テロ」 •    / youji-japan-meat-yakiniku-steak   • • ・メインブログ  • 料理専用の「自宅居酒屋」 • https://jitaku-izakaya.jp/ • • ・セカンドブログ  • 雑記などの「酒器で美味しくなるお酒」 • https://xn--t8jjx7dr2r069uqjd1y6jmetb... • • 見に来てもらえると嬉しいです! • お待ちしております^^

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