Youtor
Schweinsbraten mit Brezelknödeln aus dem Airfryer
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=RFCkolA2OOM
Schwein und Brezeln - der Himmel der Bayern. So saulecker und ganz ohne zusätzliches Fett in 60 Minuten auf deinem Tisch. Bist narrisch - is des was guads' • https://www.generation-yes.de/blogs/a... • Zutaten • Für den Schweinsbraten • 1 kg Schweinenacken • 2 Knoblauchzehen • Salz Pfeffer • 3 El Senf • 1 Bund Petersilie • 100 ml Bier • Ofengemüse wie Karotten, Knoblauch, Zwiebel je nach Lust und Laune • Für die Brezelknödel • 3 Brezeln • 3 Eier • 100 ml Milch • 1 Bund Petersilie • 1 Zwiebel • etwas Butter • Salz • Zubereitung • Den Knoblauch zusammen mit Salz und Pfeffer und dem Bund Petersilie in einem Mörser kleinstampfen. Den Schweinsnacken damit einmassieren und mit dem Senf bestreichen. Das Fleisch bei 150 Grad ca. 60 Minuten in den Airfryer geben und mit dem Bier aufgießen. Das Bier verdampft in der Zeit und gibt die extra bairische Würze. • In der Zwischenzeit Brezen klein schneiden und in eine Schüssel geben. Die Eier, Milch und kleingehackte Petersilie hinzugeben. Die Zwiebel mit etwas Butter leicht anschwitzen und in die Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. • Einen Bogen Alufolie ausbreiten, darauf einen Bogen Frischhaltefolie legen und die Knödelmasse längs darauf verteilen. Die Masse zuerst in die Frischhaltefolie wickeln, dann die Alufolie wie eine Wurst zusammenrollen. Enden fest zusammendrehen. Die Brezenknödel in fast kochendem Wasser etwa 20 Minuten ziehen lassen. Knödel auswickeln und in ca. 1,5 cm Scheiben aufschneiden. • 15 Minuten vor Ende der Garzeit das Ofengemüse neben dem Schweinsbraten zum Airfryer geben. • Fertig! An Guten! • #Airfryer #Heißluftfritteuse #Rezept #GenerationYES #Schweinsbraten #deftig
#############################
