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LE CHIACCHIERE DI CARNEVALE Leggerissime e squisite
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Questo video mostra come preparare le chiacchiere di carnevale fatte in casa. Le chiacchiere in Italia vengono chiamate in vari modi: frappe, cenci, crostoli o bugie (per citare i nomi principali). La ricetta è comunque più o meno sempre quella. Importante la frittura che deve essere molto breve con l'olio tra i 160 e 175 gradi. Se non vengono le bolle c'è qualcosa che non va. Buona visione! • Ingredienti per 4 persone • -farina 00 300 kg • -2 uova intere • -zucchero 40 g • -burro 30 g • -latte 60 g • -buccia di un limone • -2 cucchiai di liquore (Cointreau o Strega o Rhum) • -zucchero a velo vanigliato q,b. • -sale q.b. • -olio di semi per friggere • Ho usato i taglieri: di PasquiniMarinoi https://www.pasquinimarino.it/ • Per la Newsletter OrazioFoodExperience: https://orazio.substack.com/subscribe • ▼ LISTA AMAZON ▼ • ● Attrezzatura da cucina ● • ROTELLA TAGLIAPASTA https://amzn.to/3g8TzZ6 • MACCHINA PER LA PASTA MERCATO https://amzn.to/3pJg6Qu • GRATTUGIA A LAMA STRETTA ZESTER MICROPLANE https://amzn.to/2OGsemU • PINZETTA PER CUCINA https://amzn.to/3ajvsV9 • SETAACCIO https://amzn.to/3uesHPs • ● Elettrodomestici● • NUOVO ECHO DOT ALTOPARLANTE INTELLIGENTE CON ALEXA https://amzn.to/3dOcTKD
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