Focaccia genovesa receta original 4 recetas

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INGREDIENTES • 400 gr de 00 harina (10% de proteína) • 250 gr de agua tibia • 25 gr de aceite de oliva virgen extra • 22 gr de levadura de cerveza fresca o alternativamente 7 gr de levadura de cerveza deshidratada • 9 g de sal • 4 gramos de malta o, alternativamente, el mismo peso que el azúcar o la miel. • ❤ NUEVO VÍDEOS? todas la semana • • ★ SITIO WEB http://www.chefstefanobarbato.com/ • ★ SUSCRIPCIÓN    / chefstefanobarbatoes   • ★ FACEBOOK YT CANAL   / chefstefanobarbato   • ★ Instagram   / chef_stefano_barbato   • ★ TWITTER   / barbatostefano   • ★ FB   / st.barbato  

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