Youtor
Damat Paçası Tarifi Marmara
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=RfDD9yiDjBw
Yedide Yedi ile Marmara Bölgesi mutfağından düğün sofralarını süsleyen bir tarif ile karşınızdayız. Bugün sizler için damat paçası hazırlıyoruz. • Malzemeler: • • 2 Adet Tavuk But • • 4 Diş Sarımsak • • Dereotu • • 2 Yemek Kaşığı Yoğurt • • 1 Adet Yumurta • • 2 Yemek Kaşığı Un • • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı • • 300 Mililitre Tavuk Suyu • • 2 Yemek Kaşığı Sirke • • Tuz • • Karabiber • ½ PAKET NUH’UN ANKARA MAKARNASI BONCUK • Yapılışı: • 1. Tarifimize yaklaşık 1 litre suyumuzu tenceremize ekleyerek başlıyoruz. • 2. Tenceremize 2 diş sarımsak, 2 tavuk but ekliyoruz ve tenceremizin altını yakıyoruz. • 3. Başka bir tencerede ½ paket boncuk makarnamızı haşlıyoruz. • 4. Üzerine 1 çay kaşığı tuz ilave etmeyi unutmuyoruz. • 5. Sosumuzu yapmak için bir tava alıyoruz ve tavamızın altını yakıyoruz. • 6. İçine 1 çorba kaşığı tereyağı ekliyoruz ve eritiyoruz. • 7. Tavamıza 2 çorba kaşığı un ekliyoruz ve unun kokusu çıkana kadar yaklaşık 2 dakika kavuruyoruz. • 8. 300 ml tavuk suyunu da tavamıza sürekli karıştırarak ekliyoruz. • 9. Sos kıvamını alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. • 10. 1 çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı karabiber ile lezzetlendiriyoruz ve bir kaseye alıyoruz. • 11. Sosumuzu karıştırarak soğutuyoruz. • 12. Sosumuz ılıdı, sosumuza 2 çorba kaşığı yoğurt ekliyoruz ve çırpıyoruz. • 13. 1 adet yumurtanın sarısını sosumuza ekliyoruz ve karıştırıyoruz. • 14. 2 çorba kaşığı sirkemizi sosumuza ekliyoruz. • 15. 2 diş sarımsağımızı incecik kıyıyoruz. • 16. Üzerine 1 tutam tuz ekliyoruz ve püre haline getiriyoruz. • 17. Sarımsaklarımızı sosumuzun içine ekliyoruz ve karıştırıyoruz. • 18. Makarnalarımız yaklaşık 8-9 dakika haşlandı, süzüyoruz. • 19. Makarnalarımızı borcama alıyoruz. • 20. Tavuklarımız yaklaşık 15 dakika haşlandı, tavuklarımızı çıkarıyoruz. • 21. Tavuklarımızı derilerinden ve kemiklerinden ayırarak ellerimizle parçalıyoruz. • 22. Parçaladığımız tavuklarımızı makarnaların üzerine yerleştiriyoruz. • 23. Sosumuzu yemeğin en üstüne döküyoruz ve güzelce yayıyoruz. • 24. Damat paçamızı 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. • 25. Damat paçamız fırında yaklaşık 10 dakika pişti, fırından çıkarıyoruz. • 26. Damat paçamızı dilimliyoruz. • 27. Damat paçamız servis etmek için hazır. • 28. Damat paçamızı dereotuyla birlikte servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun! • Aşağıdaki linke tıklayarak Marmara Bölgesi’nden hazırladığımız diğer yöresel tarif Sütlü Hamur Çorbası tarifimize göz atmak isteyebilirsiniz! • • Sütlü Hamur Çorbası Tarifi | Marmara • Sofralarınızda pratik ve sağlıklı yemek tarifleri hazırlamanız için şefimiz Nilay Şekerci Yayğır’ın keyifli yorumuyla yayındayız! Yapmamızı istediğiniz tarifleri yoruma yazın, yemeğimizde sizin de tuzunuz olsun. :) • Aşağıdaki linke tıklayarak kanalımıza abone olmayı ve bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip etmeyi unutmayın. • 👉 https://www.youtube.com/NuhunAnkaraMa... • Facebook: / nuhunankaramakarnasi • Instagram: / nuhunankara • Twitter: / nuhunankara
#############################
