Youtor
PULPECIKI DROBIOWE Z PIECZARKAMI W SOSIE PIECZARKOWYM
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=RtH2Xi4aN_c
SKŁADNIKI NA PULPECIKI: • 500g mięsa mielonego drobiowego • 100g pieczarek • 1 cebula +2 łyżki oleju • 1 ząbek czosnku • 1 łyżka musztardy Dijon • 2 - 3 łyżki bułki tartej • 1 jajko • 1 łyżka natki pietruszki • sól • pieprz • 1.Pieczarki zetrzeć na grubych oczkach • 2.Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju • 3.Czosnek przecisnąć przez praskę. • 4.Natkę pietruszki posiekać. • 5.Wszystkie składniki połączyć i mokrymi dłońmi formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. • DODATKOWO: • 800ml bulionu • 1 cebula • 200g pieczarek • 3 listki laurowe • 3 ziela angielskie • kilka suszonych grzybów • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki • 1.W dużym rondlu podsmażyć cebulę pokrojoną w kosteczkę. • 2.Dodać pokrojone w plasterki pieczarki. • 3.Smażyć ,mieszając około 4 min • 4.Zalać bulionem i zagotować. • 5.Dodać listki laurowe, ziele angielskie, suszone grzyby ,sol i pieprz. • 6.Na lekko gotujący się wywar wrzucać pulpeciki. • 7.Gotowac na niskiej mocy około 10 min mieszając od czasu do czasu. • SOS: • 1/2 szklanki zimnej wody • 2 łyżki mąki pszennej • 3 łyżki śmietany 18% • 1.W miseczce dobrze wymieszać wodę z mąką i śmietaną. • 2.Wlać do gotujących się pulpecikow i wymieszać. • 3.W razie zbyt dużej gęstości sosu dolać odrobinę wody. • 5.Doprawić do smaku. • 6.Dodac posiekaną natkę pietruszki i wymieszać • SMACZNEGO! • #obiad #pulpeciki #pulpecikidrobiowe #pulpecikitwsosiepieczarkowym #jedzenie #food #pieczarki #grzyby
#############################
