Youtor
PASTEL DE CARNE en Monsieur Cuisine Connect Ingredientes entre dientes
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Hola a todos. • Hoy os traemos pastel de carne y los ingredientes que vamos a necesitar son: • • *para la carne • • un chorrito de vino blanco • -1 puerro parte blanca • -2 zanahorias troceada • -una cucharada de tomillo • -una pizca de sal • -50 ml de aceite • -600 gr de carne picada • -150 gr de tomate frito • -150 ml de caldo de carne • -1 cebolla troceada en cuartos • • *para el puré • -60 ml de leche entera • -600gr de patatas troceadas • -100 gr de queso rallado • • Es una receta nivel medio. • El tiempo que hemos necesitado ha sido de 1 hora y 20 minutos • Y las raciones son para 5 personas. • • COMENZAMOS : • 1 Vamos a incorporar en el vaso la cebolla, el puerro y la zanahoria y vamos a darle al primer menú :8 segundos velocidad 7. • 2 Abrimos he incorporamos el aceite y vamos a sofreírlo. Pulsamos el segundo menú : 10 minutos velocidad 1 temperatura 100 sin cubilete. • 3 Cuando acabemos de sofreír limpiamos las paredes del vaso. Es hora de incorporar el tomillo y la carne picada. Programamos 15 minutos velocidad 1 temperatura 120 marcha atrás. • • Cuando haya finalizado incorporamos el caldo , tomate , la sal , y el vino y cerramos esta vez usando la vaporera con las patatas que teníamos reservadas. Programamos 40 minutos velocidad 1 temperatura 120 marcha atrás. • Cuando nuestro penúltimo programa haya acabado apartamos por un lado las patatas y la carne la echamos en el molde de horno como base que vayamos a usar. • Una vez extendida la carne uniformemente en el molde , volvemos a la MC con el vaso limpio y echamos las patatas y la leche y la mayoría del queso que teníamos ya que el resto lo usaremos para el gratinado. Programamos 10 segundos velocidad 7 y nos saldrá un puré muy compacto , que retiraremos y echaremos sobre la base de carne que teníamos apartada. • Como os comentamos es hora de usar el queso que teníamos para echarlo por encima y gratinar, el gratinado ya sabéis que depende de vuestro horno , nosotros • precalentamos el horno a 180 ºC y lo gratinamos luego durante 5 minuto y quedo como os enseñamos a continuacion. • Bueno hasta aquí nuestra receta de esta semana , esperamos que os haya gustado. • No olvidéis suscribiros y darle un like y sobre todo estaremos encantados de publicar las fotos de las recetas que hacéis con nuestros videos. ¡buena semana a todos y CHAU CHAU! • Síguenos en Youtube: / ingredientesentredientes • Síguenos en Twitter: / iedientes • Síguenos en Instagram: / ingredientesentredientes • Síguenos en Facebook: / ingredientesentredientesoficial
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