Migliaccio dolce napoletano I fornelli di Max

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#migliaccio #dolcicampani #ifornellidimax • Il Migliaccio napoletano: uno dei dolci più antichi della tradizione campana. Tipico del periodo del Carnevale è a base di semolino, ricotta, latte e uova e ricorda una pastiera ma senza pasta frolla: è una torta senza farina perfetto per le occasioni di famiglia, dolce e accogliente. Ideale per dare profumo alle giornate invernali. • • Ingredienti • 500 ml latte • 500 ml acqua • 50 gr burro • 200 gr zucchero • cannella qb • buccia di limone e arancia • bacca di vaniglia • sale qb • 250 gr semolino • 350 gr ricotta • 5 uova • 50 ml limoncello • 200 gr zucchero • buccia grat limone e arancia • stampo imburrato 24 / 26 cm • cottura 200° x 10 minuti • 180° x 60 minuti • Tutte le ricette le trovi anche su: https://www.ifornellidimax.it/ricette/ • Il mio Libro di ricette: https://www.ifornellidimax.it/il-mio-... • Dai uno sguardo anche al mio shop ufficiale: https://www.ifornellidimax.it/shop-max/

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