Youtor
Como hacer Caldo De pollo
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Ingredientes • 2-chayotes o güisquiles • 2-papas medianas • 4- zanahorias pequeñas • 5-ajos • 1/2 -cebolla • 2-limones verdes • • 1-repollo mediano este es opcional • 2-tomates • • 2-tazas de brócoli • 3-calabasas • 1-manojo de cilantro • 4-cucharadas de sal son 2-para el caldo y 2-para limpiar el pollo • 1-cucharada de consome de pollo este es opcional • 1-pollo entero • 8-quartos de agua • Empesaremos por cortar y preparar todos los vegetales que necesitaremos,y reservaremos • • Antes de comensar con el pollo • Pondremos 8- quartos de agua a hervir en fuego alto • Luego lavaremos el pollo y cortaremos el pollo,volveremos a lavar en la tercera lavada del pollo tallaremos con 2-cucharadas de sal y exprimiremos los 2-limones verdes. • Este paso es para remover impuresas del pollo y que nos quede mas limpio .y reservaremos • Bueno ya la agua esta hirviendo • Y pondremos los 5-ajos,cebolla ala olla, seguido del pollo bien lavado • Taparemos olla por 15 minutos y agregaremos las2- cucharadas soperas de sal taparemos por -10 minutos y esperaremos. Para luego agregar 2 tomates ala olla,esperaremos por -10 • Y luego sacaremos tomates con cebolla y ajo llevaremos a moler yvolveremos a echar en la olla. • Y agregaremos la primera tanda • de vegetales y taparemos. Por 15 • Segunda tanda • agregaremos ,brócoli ,calabasas • Y taparemos . • Agregaremos el cilantro bien cortado esperamos 15 minutos y tenemos nuestro caldo listo • Separemos la cantidad que desiemos y agregaremos. El repollo entero para cosinar por 15 minutos y apagarenos el fuego • Moleremos al gusto y esta seria otra opcion de caldo,aunque ya sabemos que es el mismo. • A Disfrutar • Gracias. • • • Edited by YouCut:https://youcutapp.page.link/BestEditor
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