Torta fredda al limone Le ricette di DELIZIEePASTICCi
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E' un dolce delicato e profumatissimo! Il limone regala al palato una sensazione di freschezza e leggerezza! Da provare! • • Venite a trovarmi! • • Profilo facebook: http://urlin.it/1da64 • Pagina facebook: http://urlin.it/1da63 • • Tutto quello che serve lo trovate qui: • ►INGREDIENTI: • -Per i biscotti: • 1 uovo intero; • 3 tuorli; • 3 albumi; • 100 g zucchero; • 10 g miele millefiori; • 70 g farina 00; • 20 g fecola di patate; • limone grattugiato. • • -Per la crema al limone: • 3 tuorli; • 60 g zucchero; • 30 ml succo di limone. • • Per la bagna al limoncello: • 70 ml acqua; • 50 g zucchero; • 50 ml limoncello; • 6 chiodi di garofano; • 1 limone (solo la parte gialla della buccia). • • -Per la crema di mascarpone: • 250 g mascarpone; • 150 g crema al limone (preparata come indica il video!) • 200 ml panna montata; • 12 g gelatina in fogli; • 100 g zucchero. • • Decorazione: • Io ho decorato con la buccia di un limone grattugiata, ho spolverato con dello zucchero a velo e decorato con una fettina sottile di limone ripiegata a spirale =)
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