RECETTE DE LA BRIOCHE TRESSÉE CAP pâtisserie

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ACCÉDEZ À TOUTES MES RECETTES: http://bit.ly/sweety-youtube • ⇩ SUIVEZ-MOI ⇩ • Instagram ►   / jonasszimmer   • Facebook ►   / jonaszimmer.sweety   • Pour 2 brioches tressées • INGRÉDIENTS: • Pour la brioche • – 300 g de farine t45 ou de gruau • – 35 g de sucre • – 6 g de sel • – 12 g de levure fraiche • – 185 g d'oeufs • – 150 g de beurre • • Pour la dorure :    • COMMENT FAIRE UNE DORURE À L'OEUF - C...   • – oeuf battu • – pincée de sel • • Pour le sirop • – 135 g de sucre • – 100 g d'eau • • #SWEETY

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