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Receta Ramen con Pollo Vigui
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Mi sono subito innamorata del sapore del ramen, esistono moltissime versioni sia a base di carne che di pesce. Ho voluto semplificare la ricetta del ramen con questa ricetta che vi regalerà un incontro con l'oriente molto intenso. • INGREDIENTI • 1 sovracoscia di pollo • 1 fettina di petto di pollo • 1 costa di sedano • 2 carote • 1 cipollotto • 2 spicchi di aglio • 2 cucchiai rasi di zenzero in polvere ( o 30g di zenzero fresco) • 40 ml di salsa di soya • 2,5 lt di acqua • 15 g di sale • 3 foglie di lauro • olio di semi di sesamo( o semi di girasole) • 4 uova • 100ml di salsa di soya • 2 cucchiaini di zucchero • mezzo bicchiere di aceto di riso • ISCRIVITI al mio canale: • / @lericettedimonia • Segui la mia pagina Facebook: • / lericettedimonia • Mi trovate anche su Instagram: • / lericettedimonia
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