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BRIOCHE de la abuela ¡Exquisito 🇬🇧Grandmothers brioche
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Suscríbete al canal de Recetas de Esbieta: https://bit.ly/2HqCtC8 • Aprende a preparar auténtico, exquisito brioche de la abuela. Ideal para comer con mermelada, chocolate, un vaso de leche, queso y foie. Amasado a mano y en al máquina. Explicación detallada. • ★ Ingredientes: • 200 g de harina de fuerza W ≥ 300 (12,7-15% de proteínas) • 4 huevos medianos (200 g de huevo sin la cáscara) • 100 g de mantequilla • 50 g de aceite de oliva (o el que ti quieras) • 10 g de levadura fresca ó 3,3 g de la seca • 30 g de azúcar • 4 g de sal • 1 huevo + 1 cda. de leche + 1 pizca de sal para pintar brioche • Tamaño molde 25x13x7, para 2 libras ó 900 g • ★ Mi molde: http://amzn.to/2ppW1zv • ★ Mi amasadora: https://amzn.to/2HncW1k • ★ Mi tamiz: https://amzn.to/2Ie7QnM • ★ Facebook: / esbieta1 • ★ Instagram: @recetas_de_esbieta • ★ Música: • Talky Beat de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) • Fuente: http://www.twinmusicom.org/song/265/t... • Artista: http://www.twinmusicom.org • Jellyfish in Space de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) • Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-... • Artista: http://incompetech.com/ • Cryin In My Beer de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) • Artista: http://audionautix.com/
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