【これだけは教えたくない】美味しすぎる二郎系ラーメンの作り方【これはヤバイ】

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ge-c初のレシピ本！ • 極上のおうちラーメン ‐ 家史上最高の一杯の作り方 - • amazon限定【特製レシピカード】付きVer．のリンクはこちら • ↓ • https://www.amazon.co.jp/dp/4847070240 • 静岡県清水町で営んでる【ラーメンろたす】です。 • ＷＥＢろたす（エッセイ書いたりしてます） • https://ramen-rotas.com/ • オンラインショップ（ラーメンやオリジナルグッズを販売してます） • https://ramenrotas.thebase.in/ • ツイッターやってます • / ge_c_ramen • 材料 • 〈スープ〉 • ゲンコツ2本 • モミジ1㎏ • 背ガラ1.6㎏ • 豚足1本 • 背脂600g • 鶏脂200g • 豚うで肉 • ニンニク3個 • ネギの頭2本 • キャベツの芯1個 • 〈カエシチャーシュータレ〉 • 濃口醤油1500㏄ • ほんてり500㏄ • 砂糖150g • 味の素150g • ニンニク150g • #ラーメンろたすの動画一覧はこちら

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