Recette des pommes dauphines

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Bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui je vous propose de réaliser une recette simple et facile à faire de Pommes dauphines • Cliquez sur le lien ci-après pour accéder à la recette : • Recette des pommes dauphines • Si vous aimez les recettes de cuisine et que vous avez apprécié cette vidéo, alors pour pouvoir continuer à partager tant d'autres belles recettes de cuisine, je vous invite à me soutenir en vous abonnant à ma chaîne, n'hésitez pas car c'est GRATUIT et ne vous engage en rien. Cela vous permettra entre autre, d'être tout simplement averti à chaque nouvelle publication et ainsi avoir immédiatement accès à la recette mise en ligne sur ma chaîne!. Il vous suffit pour cela de cliquer ici : / @lacuisinedessaveursdefleur4138 • Facebook : / boitedecrayons • Ingrédients : • 600 g de pommes de terre • 130 g de farine • 200 ml d'eau • 4 œufs • 100 g de beurre • Sel et poivre • Préparation : • Faites cuire les pommes de terre environ 20 min dans une grande casserole d’eau bouillante salée ensuite faites un écrasé de pommes de terre. • Préparation de la pâte à choux • Versez 20 cl d'eau dans une casserole et ajoutez le beurre en morceaux pour le faire fondre à feu doux. • Versez d'un coup la farine, remuez énergiquement à la cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se détache des bords de la casserole. • Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien à chaque fois. • Incorporez la pâte à choux à la purée de pommes de terre, salez, poivrez et mélangez pour obtenir une belle purée toute lisse. • Filmez et réservez ensuite pendant 1 heure au frais • -Après 1 heure au frais et à l'aide de 2 petites cuillères, déposez des petits tas de pâte sur une plaque farinée, formez des petites boules de la taille d'une noix avec vos mains. • -Plongez les boules farinées dans de l'huile de friture bien chaude durant 2 minutes jusqu’à ce que les pommes dauphines soient bien dorées. • -Déposez-les ensuite sur du papier absorbant • Bonne réalisation et bonne dégustation les ami(e)s et merci de partager la vidéo😉😘😘-

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