Youtor
Schweinebraten
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http://youtube.com/watch?v=SrI06yeRWUM
#schweinebraten #kochspiel #bärlauch • Das ist wirklich ein einfaches und schnell zuzubereitendes Gericht. • Du brauchst- • 1 Kg Schweinenacken am Stück • 2 Gemüsezwiebeln • 2 Karotten • etwas Sellerie • eine halbe Stange Lauch • 4 Kartoffeln vorwiegend festkochend • 6 Knoblauchzehen • 2 EL Tomatenmark • 1 EL Kümmel • 1 EL Salz • Schwarzer Pfeffer aus der Mühle • Das ganze in einen Topf wie im Video gezeigt, Deckel darauf und ca. 3 Stunden bei 165 Grad in den Backofen. • Nach Fertigstellung die Sauce noch ca. 30 Minuten einkochen und mit einem TL Maisstärke binden. • Viel vergnügen beim nach kochen und lasst gern einen Like da. • LG • Toby
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