Lacqua scade Ecco cosa significa la data sulle bottiglie

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Sulle bottiglie d'acqua troviamo una data di scadenza. Ma cosa significa? L'acqua può davvero andare a male? • Innanzitutto la data che vediamo sulle bottiglie indica il termine minimo di conservazione (TMC), ossia la data entro la quale l’acqua mantiene le sue caratteristiche organolettiche. • Ma attenzione, è anche un’indicazione di sicurezza. • L’acqua nelle bottiglie di plastica dovrebbe essere consumata entro e non oltre i due anni: questo perché è stato dimostrato che con il tempo la plastica rilascia nell’acqua l’acetaldeide, una sostanza sintetica che può essere nociva per la salute. • Questo succede in particolar modo se non è conservata bene e se viene esposta al calore. • Per questo oltre alla data, è importantissima una giusta conservazione in luoghi freschi e asciutti. • Una scelta sicuramente con meno rischi e più ecosostenibile sarebbero le bottiglie in vetro o, meglio ancora, l'acqua del rubinetto. • • Fonte: Acetaldehyde in Polyethylene Terephthalate (PET) Bottled Water: Assessment and Mitigation of Health Risk for Consumers • • ----------------------- • Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola. • • Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw • • Seguici su: • Facebook: / cookist • Instagram: / cookist • • For any content use please feel free to contact [email protected] • • • • • https://video.cookist.it/video/an/ZKg...

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