Youtor
COOKIES Ma Recette FACILE et RAPIDE des Cookies au Chocolat
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Ma recette des cookies, moelleux comme à New York! • Enfin la vraie recette des cookies américains moelleux, facile et rapide! • Recette pour une trentaine de cookies • Préparation : 20 minutes • Cuisson : 10 minutes • Ingrédients pour les cookies : • 530 grammes de farine • 1 demi-cuillière à café de levure chimique • 250 grammes de beurre • 75 grammes de sucre blanc • 250 grammes de sucre roux • 1 cuillère à café de sel • 2 cuillères à café d'extrait de vanille • 2 oeufs de taille moyenne • 300 grammes de pépites de chocolat • Quelques noix de pecan • Faire préchauffer le four à 180 ° • Mélanger la farine et la levure chimique dans un bol • Mélanger les deux sucres et le beurre ramolli dans un autre bol avec un batteur électrique. Vous devez obtenir une pâte homogène • Ajouter les deux oeufs, la demi-cuillière de sel ainsi que la vanille • Continuer de mixer pendant une minute environ • Ajouter le mélange farine et levure chimique puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène • Ajoutez les pépites de chocolat et les noix de pécan • Pour la cuisson : • Mettre du papier sulfurisé sur la plaque • Avec une cuillère à soupe ou votre main en fonction de la consistance obtenue, prendre de la pâte et la déposer en boule sur la plaque, en laissant environ 2 centimètres d'espace entre chaque boule. Si la pâte est dure, aplatissez légèrement les cookies. Si au contraire elle est assez molle, faites en une boule (elle s'affaissera à la cuisson) • Faire cuire jusqu'à ce que les bords du cookie soient dorés, en faisant attention à ce que le milieu soit toujours un peu mou (environ 8 à 10 minutes, pas plus) • Sortir les cookies du four, en laissant les cookies sur la plaque de cuisson pendant 2 minutes hors du four • Les retirer de la plaque et les laisser refroidir à l'air libre sur une grille • Ces cookies peuvent se conserver jusqu'à une bonne semaine dans un bocal hermétique • Pour d'autres recettes faciles et trop bonnes, abonnez-vous à ma chaine : http://www.youtube.com/subscription_c... • A bientôt et bon appétit ! • Julie • Prod : Tik Tok Prod • Musique : Matty Blades - Going to new Orleans (Rights Free) • Univers gustatif : • cookies • moelleux • pépites de chocolat • noix de pécan • chauds
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