Kartoffelpüree selber machen lecker und fluffig chefkoch

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Kartoffelpüree selber machen - lecker und fluffig • 800 g mehlige Kartoffeln schälen, halbieren und in Salzwasser bei geschlossenem Deckel 20 bis 25 Minuten kochen. Inzwischen 100 ml Milch, 100 ml Sahne, 40 g Butter, Salz, Pfeffer und Muskat in einem Topf kurz aufkochen. Die fertig gegarten Kartoffeln abgießen und mit einem Kartoffelstampfer grob stampfen. • • Die Milchmischung nach und nach unter die Kartoffelmasse geben und mit dem Stampfer zerdrücken. Das Kartoffelpüree mit einem Schneebesen glatt rühren. Nach Bedarf nochmals mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Konsistenz des Kartoffelpürees prüfen und eventuell noch ein wenig Milch unterrühren. • Weitere tolle Rezepte finden Sie auf http://www.chefkoch.de • Chefkoch.de - einfach gut kochen. • Folge Chefkoch auf: • Facebook: / chefkoch.de • Twitter: / chefkochde • Instagram: / chefkoch.de • Google+: https://plus.google.com/+Chefkochde/p... • Abonniere Chefkoch auf YouTube - http://bit.ly/1MsgqYv

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