CANTINA CARPENTIERE autentica espressione del Nero di Troia

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[IT] Chi si occupa di vino fa un lavoro inevitabilmente legato alla storia, alle tradizioni, alla terra . • Luigi Carpentiere mette in luce un aspetto spesso trascurato dell' essere viticoltore in Italia: essere il custode della memoria storica e delle tradizioni della propria terra. Siamo a Castel del Monte, località nota per il famoso castello ottagonale. Qui la storia della vite si intreccia con un passato di pastorizia e transumanza. I monumenti storici ( Trulli e Iazzi ) altro non sono che luoghi dove si svolgeva la vita pastorale centinaia di anni fa. La filosofia produttiva dell' azienda è chiara: produrre un vino che sia espressione autentica del territorio e non insegua le mode. • [EN] Those who deal with wine do a job that is inevitably linked to history, traditions, the land . • Luigi Carpentiere highlights an often overlooked aspect of being a winemaker in Italy: being the keeper of the historical memory and traditions of your own land. We are in Castel del Monte, a town known for its famous octagonal castle. Here the history of the vine is linked to a past of pastoralism and transhumance. The historical monuments (Trulli and Iazzi) are nothing but places where pastoral life took place hundreds of years ago. The view of the winery is clear: to produce a wine that is an authentic expression of the territory and does not follow trends. • ----------------------------------------- • ROSCIOLI WINE CLUB - Una selezione unica di etichette esclusive con il racconto di ciascun vignaiolo della sua storia. • https://roscioliwineclub.com/it/ • COMMUNITY.WINE - una piattaforma social dedicata agli amanti del vino, produttori, studenti e addetti al settore per imparare ed approfondire a tutti i livelli sulla cultura del vino. • https://community.wine/it/ • RIMESSA / ROSCIOLI - i nostri leggendari ristoranti a Roma • https://www.rimessaroscioli.com/ • https://salumeriaroscioli.com/

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