Turunç Reçeli Nasıl Yapılır

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=TfFK3_Vke6s

Merhaba Arkadaşlarım • Youtube Kanalıma hoş geldiniz.Turunç Reçeli Nasıl Yapılır. Hangi malzemeler kullanılır.Püf noktaları nelerdir. Seyretmek için buraya tıklayın. • Kendi Mutfağında Şef blogumda, tarifimin ayrıntılı, resimli tarifini okuyabilirsiniz. • https://www.kendimutfagindasef.com/tu... • Turunç Reçeli Nasıl Yapılır • Malzemeler • 3 Dizi turunç kabuğu • 1.5 Kg şeker • 3 Su bardağı su • 1 Portakal suyu • ½ Limon suyu • 1 Turunç Suyu • ½ Çay kaşığı limon tuzu • Hazırlanması • Turunçları yıkayın. • Rendenin ince tarafı ile kabuklarını çok derin almadan rendeleyin. • Portakal soyar gibi büyükleri 7, küçükleri 6 parçaya dilimleyin. • Dilimleri dikkatlice soyun. • Yorgan ipini 1.20 cm boyunda kesin. • Yorgan iğnesi ile ile turunç kabuklarını rulo yaparak ipe dizin. • Halka şeklinde sıkıca yapın bu işlemi. • Ben 5 KG turunç ile 8 dizi hazırladım. • Reçeli 3 dizi ile yaptım. Diğer turunç kabuklarını derin dondurucuya kaldırdım. İstediğim zaman çıkarıp reçel hazırlayacağım. • Hepsinin eşit olması için ipleri aynı boyda hazırladım. • Büyük boy tencereye su doldurun, kaynasın. • Kaynadığı zaman turunç kabuklarını içine atın. • Kaynamaya başladığı zaman altını biraz kısın. Orta ateşte 15 dakika arasında kaynasın. • Turunç kabuklarının yumuşak değil, biraz sert olmasını isterseniz bu süreyi birkaç dakika azaltabilirsiniz. • Çıkardığınız turunç kabuklarının suyunu süzün. Üzerine su akıtın. Acı suyu iyice gitsin. • Soğuk su doldurduğunuz genişçe bir kabın içine yerleştirin. • 3 Gün boyunca, her gün suyunu değiştirin. • Turunç Reçelini hazırlayabiliriz artık. • Önce şerbetini hazırlayın. • 1.5 Kg şekeri tencereye koyun. • 4 Su bardağı suyu ilave edin. • 5 Dakika kaynadığı zaman 1 portakal ve 1 turunç suyunu ilave edin. • Turunç kabuklarını da ekleyin. • Kaynamaya başladığı zaman altını biraz kısın. • Orta ateşte kıvam alıncaya kadar kaynasın. • Yaklaşık 20- 25 dakika arasında kontrol edin. • Ocaktan indirmeden limon suyunu ekleyin. • Karıştırın ve bir iki dakika sonra altını kapatın. • Bırakın ertesi sabaha kadar reçeliniz soğusun. • Kıvamını kontrol ederek kavanozlara doldurun. • Turunç Reçeli hazır. • Afiyetle tüketin sofranızda. • Püf Noktaları • 1) Reçelin kıvamını kontrol etmek için çay tabağına 1 tatlı kaşığı şerbetinden koyun. 1-2 Dakika derin dondurucuya kaldırın. Çıkardığınızda kıvamı istediğiniz gibiyse olmuş demektir. • 2) 1 Tane cam çay tabağını reçel yapmaya başladığınız zaman derin dondurucuya kaldırın. Reçelinizi ocaktan indirmeden 1 çay kaşığı alıp, derin dondurucuya kaldırdığınız tabağa yukarıdan aşağıya koyup kıvamına bakın. Kıvamı istediğiniz gibiyse ocaktan indirin. • 3) 1 Çay kaşığı reçeli cam veya porselen çay tabağına koyun. Başparmağınızın tırnağı ile yukarıdan aşağıya bir çizgi çekin. Eğer ortadan ikiye ayrılıyor ve hemen kapanmıyorsa reçelinizin kıvamı olmuş demektir. • 4) Turunç, bergamot, portakal kabuklarını aynı şekilde yorgan ipine dizerek reçelini yapabilirsiniz. • 5) Mutlaka pamuklu ip kullanın. • 6) Ocağınızın altı sonuna kadar açık olmasın. Buharlaşma yapacağı için suyu çabucak azalacaktır. • 7) Reçelinizin limon suyunu, ocaktan indirmeden hemen önce ekleyin. • 8) Turunç reçeli tatlı gibi yenen bir reçel aynı zamanda. Daha çok şerbet hazırlayabilirsiniz. Bir ölçü şeker, 1 ölçü su, ½ limon suyu., ½ Çay kaşığı limon tuzu takviyesi ile istediğiniz kadar şerbet hazırlayabilirsiniz. • Müzik • Sunday Dub • https://incompetech.com/music/royalty... • https://www.kendimutfagindasef.com • İnstagram sayfamdan güncel tariflerimi takip edebilirsiniz. • / kendimutfagindasef • • Kendi Mutfağında Şef Facebook • https://www.facebook.com/Kendi.mutfag... • Kendi Mutfağında Şef Facebook Grup • https://www.facebook.com/groups/kendi... • Google+ • https://plus.google.com/u/0/+KendiMut... • Pinterest • / kgulec

#############################

New on site