Youtor
MOLE DE OLLA ❤
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Delicioso y nutritivo Mole De Olla, ideal para esta temporada de frío. • COMO HACER CALDO DE VERDURAS: • Caldo de res con verduras • COMO HACER CHILEATOLE (TESLOLE) DE POLLO: • Chilatole de pollo con bolitas de mas... • ingredientes para el mole de olla • Para 8 o 10 porciones necesitamos. 2 kilos de carne de res yo usé chamberete, lo ideal es que tenga hueso para que el caldito quede mas sabroso. • 2 chayotes • 3 zanahorias • 2 calabacitas • 2 papás • 3 elotes • 300 gms de ejotes • epazote • 5 chiles guajillos • 3 ó 4 chileanchos • 3 chiles pasilla • ajo • cebolla • sal y pimienta • • para las bolitas de masa • 300 gms de masa de maíz o 1 taza de harina de maíz (maseca) • 1/2 cucharadita de manteca o aceite • epazote
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