Youtor
evde Mantı Nasıl Yapılır
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=TnOy0aeuu_M
Bu videomuzda sizlere çok lezzetli ve tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz mantı tarifi verdik. İyi seyirler. • #mantı • ••• 11 su bardağı mantı çıktı ( 7 kişilik ) ( 1,5 su bardağı mantıyı 1 kişilik diye hesaplıyoruz ) • ••• Videoda 3 kişilik pişirdik ( 4,5 su bardağı mantı ) • MANTI İÇİN • 2 adet yumurta • 4 su bardağı + 1 su bardağı un • ½ tatlı kaşığı tuz • 1 su bardağı su • İç Harcı İçin • 300 gram kıyma • 20-25 sap maydanoz • 3 adet küçük boy kuru soğan veya 1 adet büyük boy kuru soğan • ½ çay kaşığı kadar karabiber • ½ tatlı kaşığı tuz • Yoğurdu İçin • 1 kase yoğurt • 1 diş sarımsak • isteğe bağlı tatlı kaşığının ucuyla tuz • Sosu İçin • 2 yemek kaşığı tereyağı • 1 tatlı kaşığı kuru nane • 1 tatlı kaşığı kuru pul biber • Haşlamak İçin • 8 - 9 su bardağı su • 1 tatlı kaşığı tuz • 4,5 su bardağı mantı • YAPILIŞI • • İç harcı için karıştırma kabına maydanoz ve soğanları ince ince doğrayın. • • karabiber, tuz ve kıymayı da ekleyerek iyice karıştırın veya yoğurun. • • Mantının hamuru için yumurta ve suyu geniş bir kaba alıp karıştırın. • • Ardından tuz ve unu ekleyip bir spatula yardımıyla karıştırın. ( son 2 bardak unu yavaş yavaş ekledim. ) • • Spatulayı çıkarın ve sert bir hamur olacak şekilde yoğurun. ( kolay şekil alması için sert bir hamur olmalı ) • • Son olarak elinize çok az su alarak hamurun yüzeyini ıslatın ve suyu hamura yedirene kadar yoğurun. ( hamurun pürüzsüz olması için ) • • Hamurun üzerini kapatarak 15 - 20 dakika dinlendirin. • • Dinlenmiş olan hamurunuzu bıçak yardımıyla 4 eşit parçaya ayırın ve beze yapın. • • Bezelerden birini alın ve unlayarak oklava yardımıyla yuvarlak şekilde açın. • • Hamuru hazır yufkanın iki katı kalınlığında olacak şekilde açın. • • Hamuru bıçak yardımıyla bir parmak kalınlığında enine ve boyuna kesin. • • Elde etmiş olduğunuz karelerin ortasına iç harcını yerleştirin. • • Elde etmiş olduğunuz karelerin karşılıklı uçlarından tutarak orta noktada birleştirin. • • Yapmış olduğunuz mantıları unlayın. ( yapışmaması için ) • • Mantıları fırın tepsisine alın ve 150 derece fırında 30 - 35 dakika kurutun. • ( pişirmiyorum kurutuyorum ) • • Mantıları soğumaya bırakın ve birbirine yapışan mantıları ayırın. • • Mantıları haşlamak için tencereye suyu alıp kaynatın. • • Ardından tuzu ve mantıları ekleyin ve 15 dakika haşlayın. • • Mantının sosu için 2 yemek kaşığı tereyağını kızdırın. • • İki ayrı kaba pul biber ve kuru naneyi alın ve kızdırmış olduğunuz tereyağını eşit şekilde paylaştırıp karıştırın. • • Yoğurda sarımsağı rendeleyin veya ezin. Ardından tuzu da ekleyerek karıştırın. • • Servis tabağına mantıyı alın. Üzerine dilediğiniz kadar yoğurdu ekleyin. • • Son olarak sosları da gezdirin. • •••• AFİYET OLSUN ••• • Videomuzu sevdiyseniz beğenerek ve videoların devamlılığı için kanalımıza abone olarak bize destek olabilirsiniz. Diğer tariflerimiz için takipte kalın. • DİĞER TARİFLERİMİZ • • hamburger köftesi, karamelize soğan tarifi | https://bit.ly/3dNyLUy • • hamburger ekmeği tarifi | https://bit.ly/2wDFa44 • • mayalı ekmek tarifi | https://bit.ly/2wUL28U • • ahududulu cheesecake tarifi | https://bit.ly/39JXINn • • yoğurularak yapılan kısır tarifi | https://bit.ly/3e5Sy1z • • tahinli kurabiye ve İtalyan usulü sıcak çikolata tarifi | https://bit.ly/2VhOYc2 • • Kahramanmaraş usulü tarhana çorbası tarifi | https://bit.ly/3ejEBNK • • tavada sac böreği tarifi, ıspanaklı börek | https://bit.ly/2V9lka5 • • içli köfte tarifi | https://bit.ly/2Vx95Dn • • craquelin hamurundan profiterol tarifi | https://bit.ly/3eqO2uG • • zerdeçallı yayla çorbası tarifi | bit.ly/34YqLvT • • zeytinyağlı ve salçalı yaprak sarması tarifi | https://bit.ly/3bLNyhd • • çıtır halka tatlı tarifi | https://bit.ly/35lkaMk • • fırında ve tavada lahmacun tarifi | https://bit.ly/35oVuCm • • tarçınlı mini kurabiye tarifi | https://bit.ly/2zUjJgg • • restoran usulü patlıcan kebabı tarifi | https://bit.ly/2yAp8Zx • • Ramazan helvası tarifi | https://bit.ly/2znEEYU • • tavuklu yoğurt çorbası tarifi | https://bit.ly/2WW0v1x • • fırında sebzeli ve etli tava tarifi | Elbistan tava | https://bit.ly/3fRqHmR • • acılı tavuk tarifi | atıştırmalık | https://bit.ly/2TfBOvY • • yulaflı muzlu fit kurabiye tarifi | https://bit.ly/3g6AC8d • • yoğurtlu buğday çorbası tarifi | https://bit.ly/2WWVl6I • • Adana kebap tarifi | https://bit.ly/2ZWTvV9 • • yumuşacık peynirli poğaça tarifi | https://bit.ly/3dmfXuX • • çikolata parçacıklı kurabiye tarifi | https://bit.ly/2Yzmjke • • fırında baharatlı patates cips tarifi | https://bit.ly/3fi9eCT • • tavada soslu tavuk kanat tarifi | https://bit.ly/37tnWUF • • peynirli milföy çubukları tarifi | https://bit.ly/37qeMII • • çıtır kalamar tava ve tarator sos tarifi | https://bit.ly/3emJzsK • •••••• • Kanalımıza abone olun | https://bit.ly/2WETAvc • Mail | [email protected] • İnstagram | https://bit.ly/2QV1r4j • Merhabalar, biz 'evde' ekibi olarak yaptığımız yemek tariflerini, youtube aracılığıyla sizlerle paylaşacağız. Denenmiş ve tam tutan yemek tariflerini paylaştığımız kanalımıza abone olarak tüm tariflerimizden anında haberdar olabilirsiniz. Başka videolarda buluşmak üzere.
#############################
