youtor.org
Çorba Yöresel Yöresel çorba TOPALAK KONYA
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=Tw5kEtCibHo
MALZEMELER • 1 çorba kaşığı tereyağ • 1/2 kahve fincanı sıyıyağ • 1 baş soğan • 1 çorba kaşığı domates salçası • yarım çorba kaşığı biber salçası • 2 su bardağı haşlanmış nohut • 8 su bardağı su • 1 tatlı kaşığı pul biber • 1 tatlı kaşığı kuru nane • 5-6 damla limon suyu • KÖFTE İÇİN • 200 gr dana kıyma • 1 su bardağı ince bulgur • 1 çorba kaşığı un • 1 çorba kaşığı kimyon • 1 tatlı kaşğı tuz • 1 tatlı kaşığı karabiber • 1 yumurta • 1 kahve fincanı soğuk su • Yağları tencereye alıp ince doğranmış soğanla kavurunuz.Salçaları ilave edin ve salçayıda iyice kavurup 8 su bardağı suyu ve 2 su bardağı nohutu ilave ediniz.Suyunuz kaynarken köfte malzemelerinin tamamını iyice yoğurup fındık büyüklüğünde köfteler yapıp kaynayan suya ilave ediniz.Köfteler pişince nane pul biber ve tuz ilave ediniz. 5 dakika daha pişirip altını kapatınız • Topalak KONYA yöresine ait çok besleyici aynı zamanda çok lezzetli bir çorbadır. Yemek yeme sorunu olan çocuklar için birebir .. İçinde protein , karbonhidrat , yağlar ve vitamin (B vitamini ) barındıran eşsiz bir çorba.. Topalak aynı zamanda doyurucu özelliği ile yanında bir pilavla öğün yerine de geçebilir. Topalak çorbasının tarifini Hülya Hocanın Mutfağı.site web adresimde bulabilirsiniz. Bu videom ilginizi çekebilir • • Mantardan tost olurmu ? 🍄🍄 • • #Yöresel Hülya hoca yorumuyla ERZİNC...
#############################
