Youtor
Kaip iškepti įdarytas paprikas – lengvas vegetariškas receptas Big Green Egg
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=TyzUkc3-KcY
Šiame vaizdo įraše rodoma, kaip Big Green Egg kepsninėje iškepti bulguru įdarytas paprikas. Tai lengvas vegetariškas receptas, patiksiantis visiems! • Rasite paaiškinimą: • Kaip paruošti įdarą • Kokioje temperatūroje kepti paprikas • Kiek laiko jas kepti • Daugiau įkvėpimo ir gardžių receptų rasite apsilankę: https://www.kepsnines.lt/ • Bulguru įdarytos paprikos • Pasiruošimas: 15 min. • Gaminimo trukmė: 20 min. • 4 porcijos • Ingredientai • 4 saldžiosios paprikos (galite naudoti paprikas smailiomis ankštimis) • Įdarui: • 200 g išvirto bulguro • 150 g tarkuoto sūrio (brandaus) • 4–6 pievagrybiai • ½ a. š. maltos geltonos aitriosios paprikos • 10–15 žaliųjų alyvuogių be kauliukų • 1 v. š. maltos rūkytos paprikos • 1 v. š. maltų kuminų • ½ v. š. maltų kalendrų • 1 a. š. aitriųjų paprikų griežinėlių • 1 ekologiškas apelsinas • Jogurtiniam padažui: • 300 ml riebaus jogurto • 1 ekologiška žalioji citrina • 2 mėtų šakelės • 2 kalendrų šakelės • Reikalingi priedai: • ConvEGGtor laikiklis • Nerūdijančio plieno žiedai (nebūtini, jei naudosite smailiaankštes paprikas) • Uždekite Big Green Egg kepsninėje anglis ir įdėję convEGGtor laikiklį įkaitinkite iki 200 °C. • Tuo tarpu nupjaukite paprikų ankščių viršutinę dalį (arba pailgą juostelę, jei naudojate smailiaankštes paprikas) ir išimkite sėklas. • Virtą bulgurą ir tarkuotą sūrį sudėkite į dubenį. Pievagrybius supjaustykite riekelėmis, aitriąją papriką susmulkinkite ir sudėkite kartu su alyvuogėmis. Suberkite prieskonius ir įtarkuokite pusės apelsino žievelę (kitą pusę galite sunaudoti jogurtiniam padažui). Gerai išmaišykite. • Jei reikia, sudėkite paprikas į nerūdijančio plieno žiedus. Prikimškite įdaru. • Išdėliokite įdarytas paprikas ant grotelių ir uždarykite EGG kepsninės dangtį. Kepkite maždaug 20 min. Tuo tarpu sukrėskite jogurtą į dubenį. Įtarkuokite pusės apelsino žievelę (vaisiaus sultis galite išspausti ir išgerti). Įtarkuokite žaliosios citrinos žievelę ir įspauskite sultis. Nuskabykite mėtų bei kalendrų lapelius ir smulkiai sukapokite. Visa tai kruopščiai įmaišykite į jogurtą. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. • Ištraukite paprikas iš EGG kepsninės ir patiekite su jogurtiniu padažu. Galite patiekti jas uždengtas viršutine ankšties dalimi.
#############################
