Youtor
¿Cómo preparar picantes de Agua Vol 1 de Oriente a Occidente l Sumito Estévez
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=U3tV0aeVCI0
Prepara tus propios picantes venezolanos y deleita a tus amigos. ¿Y por qué no? Hasta puede ser tu emprendimiento. En este episodio prepararemos dos tipos de picantes de agua, uno merideño y otro cumanés. ¡Qué bueno verte de vuelta! Más recetas aquí: https://bit.ly/2GahLs3 • Suscríbete, comenta y comparte • / sumitoestevezchef • Picante merideño (el de los pastelitos) • 1 calabacín mediano sin piel cortado en cubos medianos • 1 remolacha grande cortada en cubos medianos • 1 cubito de pollo/costilla • 2 tazas de agua • 4 ají rocoto cortado en mitades y cocinados en el agua de la remolacha • 2 tazas de agua • 1 cebolla grande finamente picada • 1 zanahoria pequeña rallada parte gruesa • 1/4 kilo de cilantro cortado • 1 taza de aceite • Sal al gusto • Picante Cumanés (el Rompelycra): • 1 cebolla grande corta en julianas • 1 cebollín pequeño cortado a la mitad • 5 dientes de ajo machacados • 1/2 taza de orégano seco • 3 hojas de laurel • 1 cda de pimienta en grano • 4 raíces de cilantro machacadas • 2 ají rocoto en julianas • 2 1/2 tazas de vinagre • 1/2 taza de agua tibia • 👨🍳 Pásate a revisar mis productos favoritos para cocinar y alimentar los sentidos ----- http://bit.ly/ProductosSE • Sumito Estévez / sumitoestevez • Locación: Valle de Dumel / vallededumel • Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo • Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini • Dirección: Eleazar Parra • Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra • Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni • Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso • Postproducción: Beto Revette • Composición y Producción Musical: Ali Ochoa • Mezcla y Masterización: Jorge Nava
#############################
