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市販甘酒で簡単手作り！田舎の母さんの【べったら漬け】の作り方⏰２日たくあん
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今回は、大根の漬物、べったら漬の作り方をご紹介します。 • 簡単に作れるように、市販の甘酒を利用してみましたので、直ぐにできますよ。 • 作る際の注意点ですが、甘酒の甘みもありますので、お砂糖の量はお好みの甘さに調整して下さいね。 • ☆（注）大根の漬物に向く部位は、上半分です。下半分は辛いので、漬物には向きません。 • [材料]塩漬け用 • ・大根300g • ・塩 9g • [材料] べったら漬けのたれ • ・甘酒 125g • ・塩 6g • ・グラニュー糖 40～50g （→要調整） • ・刻み昆布 少々 • ・赤とうがらし 2～3本 • [工程] • １．塩漬け １~２時間 • ２．本漬け １晩 • [保存と賞味期間] • 冷蔵庫保管で、４・５日（冬季） • ◆他のたくあん漬けも見てね♪ • • 大根（たくあん）の漬物（漬け方） • ◆チャンネル登録はこちら↓ • http://urx2.nu/JR0f • • #べったら漬けの作り方 #大根 べったら漬け #大根の漬物の作り方 • #大根漬物人気レシピ #大根大量消費 • #パリパリ大根 #ポリポリ大根 #大根の漬物の作り方 • #大根漬物部位 #大根パリパリ漬け • #漬物名人じゅんちゃん #発酵食品 • #べったら漬けレシピ #たくあん漬け #大根ポリポリ
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