Youtor
Céto Pain MAP
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http://youtube.com/watch?v=UNq0ByA5Tvk
clic sur ce lien pour la recette améliorée ! • • Céto-pain (MAP) excellent ! • Pour 1 pain dans la machine à pâte • INGRÉDIENTS : • 1 1/4 Tasse d'eau chaude (315 ml) • 1 c. à thé de miel • 1 c. à soupe de levure (15 g) • 2/3 Tasse de farine de lin (70 g) • 3/4 Tasse de farine d'avoine (75 g) pour CÉTO STRICT remplacer par fibre d'avoine • 1 1/4 Tasse de farine de gluten (150 g) • 2 oeufs légèrement battus • 2 c. à soupe de beurre fondu • 2 c. à soupe de poudre de psyllium (10 g) • 1 c. à thé de sel (rose pour moi) • Gros coup de coeur pour ce pain. Très rassasiant ! • il se conserve très bien au frigo ou tranché et congeler. Donne 20 tranches minces. • TAUX DE GLUCIDES (pain entier): 79.3 g /20 tranches = 3,68 g • Bon appétit !
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