Pay de Calabaza 🥧🍂

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Tiempo de Calabazas dulces y si te preguntas como usarlas definitivamente debes probar esta receta, un Pay de Calabaza con especias, si, el tradicional que no puede faltar en tu Menú de temporada 🍂 • ⏩Puedes suscribirte a mi canal Aqui, ES GRATIS: • https://www.youtube.com/c/KatastrofaL... • ⏩Únete al canal para obtener acceso a beneficios: • / @katastrofalacocina • 🥧Ingredientes: • Masa: • 200 gr de Harina comun (1 1/2 Taza). • 130 gr de Mantequilla sin sal. • 30 gr de Azúcar (2 1/4 Cdas). • 1/2 cdta de sal. • 1 Yema(19 gr). • 16 a 24 gr de Agua Fria (yo necesite 20gr). • 1 cdta de Vinagre de Manzana o jugo de limón. • Relleno: • 350 gr de Pure de Calabaza. • 160 gr de Crema para batir o media crema (2/3 Taza). • 80 gr de Leche evaporada o normal (1/3 taza). • 80 a 100 gr de Azúcar Morena ( 1/2 Taza). • 3 Huevos (150 gr de líquidos). • 10 gr de Maicena (1 cda). • 1/4 a 1/2 cdta de sal. • 3/4 cdta Canela molida. • 1/2 cdta de Jengibre. • 1/4 cdta de Nuez Moscada. • 1/8 cdta de Clavo de olor. • Pizca de Cardamomo (Opcional). • ⏩Links Afiliados Amazon: • Bascula de Cocina https://amzn.to/33wDgSI • Espatulas de Silicona https://amzn.to/3vRaVCg • Kitchen Aid Pedestal https://amzn.to/3MYJ1dj • Kitchen Aid Manual https://amzn.to/3zXwDoC • ⏩Equipo utilizado en los videos: • Canon 90D https://amzn.to/3X6aKic • Dji Pocket 2 https://amzn.to/3GkzyNo • Luz Aputure 60 D https://amzn.to/3ZGuhWt • Aputure softbox https://amzn.to/3m2rVDs • Katastrofa La Cocina es miembro del Programa de afiliados de Amazon. Si compras a través de estos enlaces, pagas el mismo precio y Katastrofa La Cocina recibe una pequeña comisión. Esto ayuda al canal y me permite seguir haciendo vídeos como este. ¡Muchas gracias por tu apoyo!. • ⏩Seamos amigos en: • INSTAGRAM: • / katastrofalacocina • PAGINA DE FACEBOOK : • / katastrofalacocinaoficial • GRUPO DE FACEBOOK: • / katastrofalacocina • PINTREST: • https://www.pinterest.com.mx/katastro... • TWITTER: • / rossycocina

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