KEFTA TOUNSIYA

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Coucou mes foodizz j’espère que vous allez bien? Aujourd'hui je vous poste la recette des kefta tounisya ce sont des petites galette cuit dans un bain d'huile bien chaud, a base d'epinards, persil, oignons epices etc... • Cette vous en fait une dizaine, il vous faut : • 200 gr d'épinards • Une demie botte de persil • 50 gr de tomate concentré • 100 gr de farine • 5 oeufs (1 oeuf=50gr ) • 3 petits oignons (130 gr) • 2 pommes de terres moyenne cuite dans l’eau ( 300 gr crue ) • 200 gr de viande hachée • Epices : ras el hanout, piment doux ou fort, cumin, poivre noir, curcuma • sel • Attention : bien lavée les épinards et persil , laisser égoutté pendant 30/45 minutes puis bien essoré avant de l'incorporé à la recette. • Suivez moi sur mes réseaux sociaux: • Instagram : / ikrcook • Snapchat : ikrcook • Groupe FACEBOOK d'entraide : / 58702. . • A bientôt !

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