Currywurst

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http://youtube.com/watch?v=UcjP47lXwM0

Currywurst mit Ersatzpommes-Step by Step • Auflösung des gestrigen Einkaufsvideos: • http://www.youtube.com/user/robszombi... • Zutaten pro Person: • 2 Bratwürste (Schwein, Kalb, Geflügel-alles geht / ganz nach Vorliebe) • 300 g kleine Kartoffeln • 1 EL Öl (egal, welche Sorte-ich hatte Olivenöl) • 1 EL Thymian • 150 g Kräuterquark • 2 Frühlingszwiebeln • 1/ 2 Flasche Ketchup (Curry- oder Barbequeketchup) • 2 EL Honig • 100 ml Cola • 1 frische Chilischote • Currypulver nach Geschmack • zum Würzen und Verfeinern: • Salz, Pfeffer, Knoblauch frisch, Chilischoten frisch, Kräuter • Rezepte: • Würste einfach scharf anbraten und an die Seite legen • Kartoffeln vierteln, mit Öl, Salz, Pfeffer vermischen und ca. 20-30 min bei 180 Grad im Ofen backen, kurz bevor Sie gut braun sind, die Würste noch für 5 min dazulegen • DU SOLLTEST ÖFTER MAL IN DEN OFEN SCHAUEN, JEDER OFEN IST ANDERS UND DU KANNST SCHON AB UND AN EIN KARTOFFELECKCHEN NASCHEN! • Für die Sauce erhitzt Du vorsichtig auf kleiner Flamme Ketchup Deiner Wahl und schmeckst diesen mit Honig, frischem Chili (nur, wenn Du es richtig scharf magst), Currypulver und Cola ab. Lass Deiner Phantasie freien Lauf. Dir soll es schmecken! • Alles anrichten, den Quark kannst Du vorher noch mit Frühlingszwiebeln und Kräutern Deiner Wahl verfeinern. Die Kartoffeln evtl. noch nachsalzen und mit Thymian eine andere Geschmacksrichtung geben. • Das war`s, ist doch ganz easy gewesen. • Guten Appetit! • Ich werde von keiner der im Video gezeigten Firmen gesponsert, weder in Form von $ oder Naturalien (leider!). Alle Produkte sind von meinem eigenen, hart verdienten Geld bezahlt. Rob.

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